成本上涨养殖率锐减 我省四分之三肉牛被外省收购 近期上涨仍存空间

　　“100元钱只买到两斤多的牛肉，这贵得真是有些离谱了，以前至少能买5斤呢！”1日，在哈尔滨市家乐福超市新阳店内，筹备买牛肉的宋女士几回再三向售货员埋怨，牛肉价钱涨得太离谱了。其实，良多市平易近早就发现，近两个月来，哈尔滨市场上的牛肉售价就像坐上了火箭，8月份起头持续上涨，刚进入11月份的第一天，就创下每公斤80元的史上最高售价。今年的牛肉价钱缘何这么高？什么时辰价钱会降下来？对此，记者走访了哈市市场、加工企业及业内专家，探讨牛肉价钱高涨的背后。

　　“原本猪肉和牛肉价钱差不多，就这三四个月牛肉价钱一向在涨！”“我半个月前才买的牛肉，这价钱怎媚暌怪调高了。”……现在在哈尔滨食物市场，牛肉价钱的转变是市平易近最关心的了，几乎每个牛肉发卖摊位前，采办者城市“望肉兴叹”。

　　今朝，冰城市场的牛肉价钱事实涨到若干好多了？1日，记者走访了哈市多家超市、菜市场，发现牛肉价钱已创下历史新高。在新一百超市、中心红超市、家乐福超市、刷新街市场的牛肉专柜记者看到，“黄瓜条”最贵每斤卖到了47元、上脑41.8元、牛腱子39.8元、牛肩40.9元。一位发卖人员告诉记者，今年前几个月牛肉价小幅增添，波动不年夜，年夜8月份起头持续上涨，几乎一周波动一次，今朝售价较去年已经翻了一番。

　　记者年夜哈市物价局体味到，经由过程监测，哈市牛肉价钱一向在上涨，有时一天一涨幅，一周内每斤最高涨幅就达到2元钱。省畜牧业兽医局的监测数据也显示，本周牛肉价钱比上周又涨了1.11%，同比上涨37.71%，达到了历史最高价钱。