据剖析，鸡蛋价钱上涨的原因在于：一是受持续高温天色并伴跟着蛋鸡“歇伏”等身分影响，产蛋量较着下降；二是入夏以来，我国多地发生干旱和洪涝灾难，导致鸡场受损鸡蛋减产，鸡蛋外运增添，盐城当地市场鸡蛋供给量削减；三是前期后遗症影响着当前鸡蛋价钱波动；四是今年鸡饲料所用的玉米和豆粕价钱持续在高位盘桓，加之用工工资上涨，导致养殖成本不竭增添；五是临近中秋，各年夜食物厂出产月饼对于鸡蛋的需求量不竭增年夜。估量，因为中秋节食物消费旺季临近以及年夜中小学陆续开学，黉舍食堂起头年夜宗采办鸡蛋，导致鸡蛋需求增添较快等原因，后期鸡蛋价钱还有上涨的空间。

　　7月下旬以来，盐城市场鸡蛋价钱持续上涨，一个多月侍旧送履历了“四连跳”，每公斤已迫近10元。国家统计局盐城发芽拜访队价钱发芽拜访监测资料显示，农贸市场良种鸡蛋平均零售价钱每公斤由7月20日的7.7元上涨至7月25日的8元，30日上涨到8.6元，8月5日上涨到8.8元/公斤，8月25日赶上涨到9.25元/公斤，涨幅达20.1%，此鱿脯解放路和人平易近路农贸市场良种鸡蛋价钱涨幅最年夜，由7月20日的7.6元/公斤上涨至8月25日的9.4元/公斤，涨幅达23.7%。