“比来鸡蛋价钱真低，都跌到3.9元/斤了。”近日，不少细心的市平易近发现，清明节事后，鸡蛋价钱直线跳水，不外几天的功夫，就一路年夜4.5元/斤摆布跌到今朝4元/斤摆布。昨日，记者察访体味到，受外埠爆出禽流感的影响，鸡蛋价钱迅速跳水。不外，昨天起，蛋价又有了年夜头上涨的趋向，有业内助士称，跟着南方蛋鸡削减，鸡蛋的供给或出色现偏紧的情形，蛋价还有继续上涨的空间。
　　昨日，记者在榉林山市场进口处一家专门发卖蛋类产物的摊位前看到，商户挂出的当天鸡蛋售价是4元/斤。“比来鸡蛋价钱是天天降，清明节时辰仍是4.5元/斤，这才几天，就降到4元/斤了。”摊主老姜一脸无奈地告诉记者，此次鸡蛋价钱降得很急，有一天直接就降了0.2元/斤，幅度之年夜让他们这些零售商都感应意外。不外，老姜已经收到动静，昨日鸡蛋收购价已经比前一天有了0.1元/斤的涨幅，估量今天就会传导到零售终端。老姜告诉记者，鹌鹑蛋和鸭蛋已经“闻风先动”了，“前两天，鹌鹑蛋和鸭蛋都缺货，尤其鸭蛋，我好几天没进着货。这刚一来货价钱就高得离谱，鹌鹑蛋年夜6.5元/斤涨到7.5元/斤，鸭蛋则年夜7元/斤涨到7.5元/斤。”销量上，老姜说鸡蛋的转变并不年夜，和上个月比，略有下滑，一天能卖六七百斤；鹌鹑蛋的销量不知是因为价钱原因仍是此外，下滑了一半还多，一天卖不到20斤。

　　节后：鸡蛋销量有必然下滑


　　四方路市场一家鸡蛋发卖摊摊主王女士则告诉记者，她这里的鸡蛋销量受影响斗劲年夜，尤其是事务刚爆发的前几天，销量下滑较着。平均算下来，天天能比以前少卖出去一两筐鸡蛋，差不多销量下滑50斤至90斤。

　　现状：北方鸡蛋受宠还要涨


　　“之前价钱确实降了良多，收购价年夜4元/斤跌到3.3元/斤，不外此刻又涨起来了。”李正喜在崂山经营一家养鸡场，他告诉记者，外埠刚传出禽流感的时辰，鸡蛋收购价当天回声跌了0.2元/斤，后来持续下跌。李正喜说，他那时心“扑通扑通”的，天天都很担忧自己的养鸡场会不会经营不下去。不外，很快，他就发现蛋鸡和肉食鸡所受的影响并分歧，一些当地的鸡蛋供货商起头年夜他们蛋农手里收鸡蛋，然后囤货。接着，蛋农手里的鸡蛋数目锐减，今朝一些脱手慢的鸡蛋供货商已经收不到鸡蛋了。李正喜认为，昨日鸡蛋收购价已经涨到了3.4元/斤，照今朝的气象成长下去，山东省的蛋价必定还会继续上涨。

　　而一位不愿意透露姓名的鸡蛋批发商则告诉记者，此刻南方市场受影响较年夜，养鸡场及相关财富链均受到重创，而事务平息之后，恢复也需要一段时刻，所以整体来看，北方的鸡蛋“前景”乐不美观，价钱还有上涨空间。