鸡蛋消费渠道的竞争

2021-11-18 13:26:21　艾格农业数据库(Cnagri Database) 　点击：请关注艾格农业微信公众号,获取更多精彩文章

分享到：

鸡蛋因其营养价值丰富，含有优质蛋白及人体所需的各类氨基酸、维生素、微量元素和脂肪等物质的优点，一直以来被作为人类主要的营养来源之一。中国现阶段消费鸡蛋的渠道主要是家庭消费、餐饮消费、集团消费和食品加工。

根据BOABC数据监测，2019年家庭消费占比53%，餐饮消费占比28%，集团消费占比12%，食品加工占比7%。2020年因为新冠疫情的影响，国家相关政策的发布，大众自我保护的意识加强，外出消费的需求减少，餐饮企业受到了一定程度的影响，鸡蛋的消费主要以家庭消费为主，占比约为70%左右。

2021年上半年电商平台的社区团购刺激鸡蛋消费，家庭消费有所下降，但是长期养成的消费习惯难以改变，家庭消费仍然是主要的消费方式。2021年新冠疫情的再发，餐饮、食品的需求恢复受到阻碍。预计2021年鸡蛋的家庭消费会下降，餐饮、食品的消费需求低于市场预期。

艾格农业报告：数十种常规报告，上百份专项报告，帮助您了解农业产业，预测价格趋势。
详细常规报告请点击：http://product.cnagri.com/chanpin.html
详细专项报告请点击：http://product.cnagri.com/baogao.html

Warning

/data/wwwroot/www.cnagri.com/phpcms/libs/classes/mysql.class.php

162

免责声明：本网内容部分来源于互联网转载，所述内容观点、版权及图片内容与艾格农业无关，如其他问题，我们会第一时间积极配合并协助删除处理！

本文标签：

关于""的

研究报告农业资讯农业数据