8月底国内期货市场上，猪饲料豆粕的价格为每吨4290元，而早籼稻每吨价格仅为2826元，小麦价格水平更低，目前仅在每吨2530元徘徊。市场人士说，猪饲料价格很早已经贵过面粉价格了。

　　豆粕无可替代

　　虽然豆粕并不起眼，但在猪饲料中的地位却重要到不可替代，因此虽然豆粕价格节节高升，但生猪养殖户却不得不高价购买。

　　北京东方艾格农业咨询公司农业分析师马文峰说：“蛋白饲料具有不可替代性，现在规模以上养猪场都采用混合饲料，蛋白饲料的比重占到30%~35%，而能量饲料的比重占到65%~70%。蛋白饲料可以帮助仔猪在较短时间内育肥，如果替换成其他成本更低的谷物能量类饲料，仔猪不易育肥，且生长周期拉长，反而增加了养殖成本。”

　　卓创资讯生猪行情分析师姬光欣说：“作为饲料，豆粕不能完全被替代，也不能长期被替代。据了解，有养殖户给仔猪食用不加豆粕的饲料，但养殖成果不佳，从技术上来看，豆粕饲料是培育优质猪肉所必需的。同为粕类，菜籽粕也被用于猪饲料，但是菜籽也面临减产，替代不了豆粕。”

　　姬光欣指出，当前生猪养殖饲料中的豆粕占比已经降到了最低限度，原本豆粕占比达30%左右，现在很多饲料厂将豆粕配比降至20%，小麦麦麸上升至15%，玉米占比较为固定，在65%左右。

　　涨价原因何在

　　需要注意的是，豆粕价格上涨并非是猪吃贵了饲料，而是美国遭遇半个世纪以来最严重旱情，大豆减产已成定局，豆价飙升进而影响国内豆粕价格。

　　马文峰表示：“豆粕价格上涨是非正常现象的正常反应。”他强调，不正常现象指的是6月中旬以后，美国大豆产区遭遇了大范围的严重干旱，以至于美国农业部在七八月份连续两月调低全球大豆产量预测。此外，国内市场豆粕现货价格领先期货上涨，因此期货价格只是如实反映了现货行业价格水平，且豆粕期货合约呈现出近强远弱的态势，可见市场心态较为谨慎。

　　猪价何去何从

　　猪饲料价格上涨已经危及国内生猪养殖业，猪粮比已经低于生猪养殖盈亏平衡点6∶1。

　　姬光欣说：“目前，养殖户基本进入了半亏损状态，情况并不乐观。如果饲料价格继续走高，那么最终将导致养殖户宰杀母猪，调整供应量保证猪肉价格不再下跌。但这样做将危及未来猪肉供应，猪价或出现报复性上涨。”

　　日前，国家发改委已经启动了三批冻猪肉收储，提振了市场信心。市场人士预计，如果猪粮比依然处于盈亏平衡点以下，那么国家发改委可能继续加大收储力度。目前，还没有出现大范围宰杀母猪的现象。