小麦）进入同步上涨的轨道，再加之自然灾害导致病疫等不稳定因素的影响，养猪户也面临着亏本的风险。

　　因此“不敢养、不敢涨”导致了“养猪户怕承担风险，屠宰批发商叫亏，猪肉贩也只够保本，消费者喊伤”这样一个怪异的价格链。

　　对此，有专家指出，国家宏观调控不应用在直接影响价格机制上，应该在解决供求矛盾的基础上让市场调节价格杠杆。从仔猪到育肥猪出栏，一般要6个月左右，而从母猪增栏到育肥猪出栏，则大致需要一年，因此要积极做出部署，减小这个周期效应带来的影响。

　　再度绑架CPI？

　　目前市场普遍预计，7月物价达到峰值后将会出现回落，CPI拐点将在8月份到来。那么止跌回升的猪肉会不会再次绑架被戏称为“猪肉价格指数”的CPI？

　　复旦大学管理学院统计学系主任助理金曙松指出，由于农副产品在中国CPI统计中的权重较高，因此，其价格上涨意味着CPI会有较大幅度的上涨。一般来讲，农副产品价格上涨结束后，一轮完整的物价上涨会告一段落。

　　东方艾格农业分析师马文峰对《国际金融报》记者表示，猪肉价格止跌回升不只是受供求关系的影响，整个宏观经济环境也是其重要影响因素。整体而言，7月物价水平将成为2011年的峰值，随后将会出现峰值回落。

　　也有专家表示，此次猪肉价格上涨的真正原因是大量超发的货币导致居民货币购买力大幅下滑所致。反映在居民日常生活中，就是房价、油价、粮食、蔬菜等消费品齐涨，CPI指数上涨。而此次猪肉价格上涨由于较为集中，因此被高度关注。所以，有关部门不应该就事论事，而要跳出肉价问题，关注其价格上涨背后的实质性问题。