1,培育池的条件与设施

    培育池必须建在靠近水水量充沛、水质清新、无污染、进排水方便和黏壤土土质的区域，独立塘口或在大塘中间隔建均可。培育池要出去淤泥，在排水口处挖一集蟹槽，大小为2平方米，深为0.8米，塘埂四周用0.6米高的钙塑板等做防逃设施，并以木、竹桩等做支撑物，池的形状一东西向长、南北向短的长方形为宜，面积以600-2000平方米为最佳，池水深度一般以0.8-1.2米为正常水位，水质要求应符合GB11607和NY5051的规定。

2，放苗前的准备

    （1）池塘消毒：4月上旬灌足水，用密网拉网，地笼捕，捕灭敌害生物；一周后排感池水，4月下旬注入新水，用生石灰消毒，用量为0.2千克/平方米。

    （2）设置水草：蟹苗下塘前用丝网沿塘边处拦围，投放水草，拦放面至少要为培育池面积的1/3，为蟹苗脱壳提供附着物。

    （3）增氧设施：配0.75千瓦的充氧泵一台，泵上分装2条白色的塑料通气管于塘 内。通气管上扎有均匀的通气孔，安装时离池底约0.1米。

    （4）施肥培水：放苗前7-15天加注新水0.1米，养殖老池塘，池底较肥时，每亩施过磷酸钙2-2.5千克，兑水全池泼洒。新开挖的塘口按每亩施用腐熟发酵后的有机肥（牛粪、猪粪或鸡粪）150-250千克

    （5）加注新水：放苗前加注经过滤的新水，使培育池水深达0.2-0.3米，新水占50%-70%，加水后调节水色至黄褐色或黄绿色，放苗时水位加至0.6-0.8米，透明度为0.5米，使蟹苗下塘时以藻类为主同时兼食轮虫、小型角枝类。如有条件放苗前进行一次水质化验，测定水中的氨态氮、硝酸态氮、PH值，如果超标，应立即将老水抽掉，换注新水。

3，蟹苗投放

    （1）选购蟹苗标准：日龄6天以上，淡化4天以上，盐度3以下体质健壮，手握有硬壳感，活力很强，呈金黄色，个体大小均匀，规格180000只/千克左右

    （2）蟹苗的运输：蟹苗装箱前应在箱底铺一层纱布、毛巾或水草，既保持湿润，又防止局部积水和苗层厚度不均。蟹苗称重后，用水轻轻撒在箱中。运苗过程中，要防止风吹日晒、雨淋和防止温度过高或干燥缺水，也要防止撒水过多，造成局部缺氧。

    （3）蟹苗放养：放养密度1000只/平方米，放养时先将蟹苗箱放在池塘边上，淋洒池塘水，然后将箱放入池塘内，倾斜的让蟹苗慢慢的自动散开游走，切不可一倒了之。

4，培育管理

    （1）饲料投喂：蟹苗下池后前3天一池中浮游生物为饵料，若池中天然饵料不足可捞取浮游生物或增补人工饵料，直至第一次脱壳结束变为Ⅰ期仔蟹。Ⅰ期仔蟹后改喂新鲜的鱼糜加猪血、豆腐渣，日投饵量约为蟹体重的100%，每天分6次投喂，直至出现Ⅲ期仔蟹为止，Ⅲ期后，投饵量约为蟹体重的50%左右，每天分3次投喂，直至蜕变为Ⅴ期。此后投饵量减少至蟹体重的20%以上，同时搭喂浮萍，至投苗后4周止，投饵方法为全池泼洒。

    （2）水质调控：蟹苗下塘时保持水位0.6-0.8米，前3天不加水、不换水，Ⅰ期仔蟹后逐步加入经过滤的新水，水深达1米后开始换水，先排后进，一般日换水量为培育池水1/4-1/3，每隔5天向培育池中泼洒石灰水上清液，调节池水PH为7.5-8.0之间。

    （3）充气增氧：蟹苗下塘至第一次脱壳变Ⅰ期仔蟹期间，大气量连续增氧；脱壳变态后间隔性小气量增样氧，确保溶氧在5毫克/升以上。

    （4）仔蟹分塘：经4周培育变成Ⅴ期仔蟹后，即可分塘转入扣蟹培育阶段。仔蟹捕捞一冲水诱集捞取为主，起捕仔蟹经过筛选，分规格、分级和分塘放养。