记者从烟台市海洋与渔业局获悉,“蓬莱海参”、“蓬莱地生子”获得国家农产品地理标志登记保护,至此,加上2012年的烟台海肠和桑岛刺参,烟台渔业已有4个地理标志保护登记。

　　“蓬莱海参”和“蓬莱地生子”到底啥特征,为何能获得国家农产品地理标志登记保护?市海洋与渔业局市场与质量监管科工作人员介绍,“蓬莱海参”体形肥满、圆筒状,体表呈黄褐色或栗黑色,背面稍隆起,有4―6行挺直圆锥形肉刺。腹面平坦、管足密集,管足吸附有力,伸缩、爬动自如。“蓬莱海参”烫煮后肉质厚实紧密、口感顺滑、富有弹性、鲜香自然。

　　据介绍,蓬莱海参地域保护养殖面积1万公顷,生产地域范围是,蓬莱阁街道、新港街道、刘家沟镇、潮水镇周围。

　　与蓬莱海参同时列入国家农产品地理标志登记保护的还有“蓬莱地生子”,也就是蓬莱黄盖鲽。它体扁平呈椭圆形,头小,口小,两侧口裂不等长。两眼小并均长在头右侧,有眼一侧为背面,呈深褐色,被栉鳞,有不规则斑点。无眼一侧为腹面,呈白色被圆鳞。清蒸后口感鲜香嫩滑,肉质细腻,鱼鲜味浓郁。

　　“蓬莱海参”、“蓬莱地生子”获得国家农产品地理标志登记保护,给烟台渔业新增“名片”,有利于进一步提升烟台渔业品牌的市场竞争力。

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