【导语·中国蔬菜网】很多市民都想在家中种蔬菜，既赏心悦目，食用又安全，可谓一举数得。位于三乡的中山维谷农业科技有限公司就在开发家庭水耕蔬菜项目，市民花上1000多元，就能把一组简单的生产线装在家里，自己在家培育市场上卖到160元/公斤的蔬菜。

　　把营养液加到自来水里种蔬菜

　　24日，记者到中山维谷农业科技有限公司探访。走进占地5亩的维谷水耕科技园，几个蔬菜大棚首先映入眼帘。棚内各种嫩绿、紫红等颜色的蔬菜整齐排列在种植槽里，乍一看与普通蔬菜大棚无异。但只要一掀起浮板，你会发现蔬菜雪白的根部下，是清澈的液体。

　　公司经理黄海超介绍说，水耕蔬菜即为培植在水中的蔬菜，以营养液代替土壤养分，为作物提供各类营养元素，使作物能够正常生长。该科技园的水耕栽培，使用的水为市政自来水，经过过滤处理后，添加14种农作物生长需要的营养液。

　　丰俭由人　简单的设备千元

　　水耕蔬菜不仅可以规模化种植、产业化基地栽培，也可以家庭化种植。黄海超说，“水耕蔬菜苗床小，投资少，适合家庭阳台、楼顶、房前屋后栽培，叶菜类蔬菜25天左右即可采摘，成本费用非常低。”

　　黄海超向记者展示了一套家用版水耕设备系统。外观类似小型温室的一座透明玻琉屋，由10多组水耕生产线组合而成，三个育苗槽即为一组，添加了营养液的水在各组生产线间循环流动。

　　“这一个套装售价2万—3万元。千万不要被它的价格吓倒，其实一组简单的水耕线生产线，只需1000多元。”黄海超说，套装适合面积大的别墅家庭使用，新研发的小型家用版水耕设备，可满足普通家庭在阳台种植。一个家庭每个月的投入成本大约几块钱，每天可吃到新鲜、安全、营养丰富的水耕菜。

　　口感不一定好　但营养丰富无污染

　　据介绍，由于种子和耗材昂贵，维谷出产的水耕菜价格不菲。“普通生菜3、4元每公斤，水耕生菜每公斤要40元。一些香料类的水耕菜品种，售价高达160元每公斤。”黄海超表示，目前，他们的水耕菜主要销往港澳地区和广州等一、二线城市的外国餐厅。

　　“水耕菜采用全密封式的种植环境，温度和湿度可控，有效隔绝外界污染源和防治病虫害，无需添加任何农药，种植水经过科学的营养配比。”黄海超一边说，一边摘下一片生菜叶子放入口中咀嚼。他表示，并不敢说水耕菜的口感一定很好，但可称为营养丰富的“纯净菜”。至少比目前市场上的“无公害蔬菜”、“绿色蔬菜”、“有机蔬菜”具有更高品质，也更安全。这也是水耕菜价格昂贵的原因。

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