多食金针菇可提高免疫力（图）

分享到：

　　【中国蔬菜网Vegnet蔬菜全知道】金针菇是一种绿色环保有机的美食，金针菇所含的物质具有很好的抗癌作用，可以说既美味又保健。凉拌菜和火锅，它更是上好的食材，其营养丰富，味道鲜美深受大众的喜爱。

　　据《中国食药用菌学》一书指出，金针菇子实体中含有两种具有抗病毒活性的蛋白质：单链核糖体失活蛋白、不含糖基蛋白，这两种蛋白可以直接作用于病毒的DNA和RNA，使病毒失去复制和转录功能。因此，在当下流感多发季节，可常吃菇类。

　　不妨趁此良机，学一下金针菇的几种营养吃法，如金针菇炖土鸡、金针菇炒虾仁、金针菇炒鸡蛋、凉拌金针菇、金菇肥牛卷、金针菇烧豆腐。

中国农业网(Agronet.com.cn)微信扫一扫：尽“扫”天下农商情

艾格农业报告：数十种常规报告，上百份专项报告，帮助您了解农业产业，预测价格趋势。
详细常规报告请点击：http://product.cnagri.com/chanpin.html
详细专项报告请点击：http://product.cnagri.com/baogao.html
更多数据请访问艾格农业数据商城：http://shop.cnagri.com/

责任编辑：艾格农业

本文标签：金针菇免疫力