新疆乌鲁木齐蔬菜直销店蔬菜损耗年夜利润低
来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database) 点击:【导语·中国蔬菜网】新疆乌鲁木齐450家蔬菜直销店在运营近两年的里直销店兼卖副食品水果,还引进了价格较高的包装净菜,但蔬菜损耗大利润低,企业只销售平价菜和储备菜确实存在亏损情况。
乌鲁木齐建设的450家蔬菜直销店已运营近两年,在为市民提供平价菜类和肉类的同时,运营情况如何,承办企业的经营是亏是盈?2月22日-24日,记者对天山区的多家蔬菜直销店进行走访。
直销店兼卖副食品水果
天山区的蔬菜直销店有138个,占全市总数的1/3,属繁华社区与老旧社区并存,情况复杂。记者走访发现,几乎所有蔬菜直销店都附带销售饮料、副食品,大型店面还兼售水果、百货,部分高档社区周边的直销店还引进了价格较高的包装净菜。
22日19时,在青年路一家蔬菜直销店内,除了中心货台上的平价蔬菜外,周边货架上摆满净菜,标价牌上写着,辣椒19.8元/公斤,西红柿11.9元/公斤,进店的中青年顾客中六成人都选择净菜。在水果专区不乏新鲜的山竹、火龙果、澳芒、榴莲等高档水果,有些水果的价格为每公斤上百元。
本应提供平价蔬菜的直销店变成综合超市,对此天山区发改委副主任马跃军说,根据相关规定,直销店经营的常用主食蔬菜不低于40个品种,这些平价菜的加价不得高于批发价的30%。事实上,一些上规模的直销店日常供应蔬菜的品种可达七八十种,整店单品品种在2000种以上。
但在两年的运营和调查中,政府部门发现企业只销售平价菜和储备菜确实存在亏损情况,所以充许其附带销售日常副食品和水果也是为企业开拓新盈利点,稳定双赢的局面。根据统计,大店50%的收入来自蔬菜销售,中店为60%-70%,小店占80%以上。
蔬菜损耗大利润低
直销店的运营成本究竟如何?鑫胜冠商贸有限公司总经理冯涛给记者算了一笔账。该公司承办天山区17直销店,购买了5辆配送蔬菜的面包车,加上店内冰柜等设备,前期投入200万元左右。现在5辆面包车每天烧油烧气就得500元,一个月下来1.5万元,5名司机的工资为每月3500元/人,加上销售、配送等人工成本,每月为五六万元。还有配送仓库的租金、20%-40%的蔬菜损耗等成本,分摊到各直销店中,单店月成本上万元。细算的话,大店每日销售收入达4000元才能保本,中店是2500元,小店是1500元,这是利润起点。
详细常规报告请点击:http://product.cnagri.com/chanpin.html
详细专项报告请点击:http://product.cnagri.com/baogao.html
更多数据请访问艾格农业数据商城:http://shop.cnagri.com/
关于"新疆 乌鲁木齐 蔬菜 "的
研究报告农业资讯农业数据- 2012年中国玉米行情回顾及2013年行情分析
- 2012年中国小麦行情回顾及2013年行情分析
- 中国农产品商品年鉴2013
- 中国奶牛场专项调研报告
- 2012/2013年度中国饲料市场回顾与展望报告提纲
- 2012/2013年度中国果(蔬)汁及果(蔬)汁饮料行业回顾与展
- 2012/2013年度中国乳业发展回顾与展望
- 2012-2013年度中国化肥市场回顾与展望(提纲)