近日，以大白菜为代表的蔬菜市场价格严重失衡，菜农再次遭遇“低价滞销”难题。其实大家不难发现，近几年如同过山车般的菜价频现报端，“菜贵伤民”与“菜贱伤农”轮番上演，一会儿是“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”，一会儿是白菜成堆扔、萝卜烂在田里无人要;菜价似乎已陷入难以破解的“怪圈”。

　　忙仨月每亩仅赚600元

　　“我家的白菜又大又多汁，多买点吧。”在胶州市的丁家庄市场白菜销售区，遇到最多的是主动上前兜售的菜农。记者采访了解到，今年早白菜已经上市，每斤0.15~0.2元的价格延续了去年的“白菜伤农”，看着地里长势喜人的大白菜，却没人来收，菜农们便起早贪黑到市区菜市场里占摊位卖菜，忙活一顿只为了不要赔太多。

　　在市场白菜销售区，老肖是胶州个体种植白菜的一个代表。“苦点累点不算什么，关键是忙活一顿根本挣不着钱。”相比村里其他人去工厂里打工一天都能挣150元钱，肖感觉心里十分不平衡，跟记者算了这样一笔账：他种的白菜亩产8000斤，按照现在的价钱，每亩能卖1200元到1500元，而种植成本接近800元，包括种子、浇水、化肥、人工等费用。“今年种了5亩左右的白菜，在当下这种行情下，全都卖完能净赚3000元就不错了。”老肖岔岔地说：“今年算是白瞎了，白忙活了三个月!我这辆三轮车能装2000斤，运气好一上午能卖完，运气不好得卖两三天。全卖完也就只能赚300块。”

　　在青岛市，深陷“低价滞销”难题的不仅仅是白菜，今年下半年以来蔬菜的价格一路下跌。近日，秋季菜大量上市，引发“菜贱伤农”集中爆发。日前，青岛市的产地蔬菜批发交易市场统计数据显示，大白菜产地价最低为每斤0.07元，青萝卜平均每斤为0.15元，白萝卜平均每斤为0.05元。对此，市农委有关负责人分析表示，种植面积大，产量提高，市场供求失衡是近期菜价出现大幅度下降的主因。

　　记者从市农委获悉，目前青岛市蔬菜种植面积约230万亩，其中设施蔬菜65万亩，大田菜约165万亩。从单个品种上看，土豆种植面积，全市约35万亩，白菜第二，约26万亩，大蒜第三，约15万亩，接下来大葱约12万亩，萝卜约10万亩，其他蔬菜品种均在10万亩以下。今年秋季全国气候正常偏好，适宜大田菜生产，产量普遍增加，造成价格持续下跌。

　　启动大规模“农超对接”

　　无论现代农业科技已经发展到什么地步，现实中农产品种植里仍无法摆脱的“靠天吃饭”的宿命，而这个“天”，如今已经从自然因素向市场因素转变。所以同样，政府宏观调控也成了规避“菜贱伤农”的关键所在。近日，青岛市多部门联合通过加大农超对接规模、与农户签约实现订单生产、启动冬季储存菜等措施应对“菜贱伤农”，并取得了初步效果。“青岛利群、维客、利客来等大型商贸流通企业与青岛市部分农民合作社签订了蔬菜采购协议;胶南市、平度市商务局与寿光蔬菜批发市场、潍百集团签订了蔬菜产销合作意向书;共达成采购意向1.5亿元。”这是9日市农委与市商务局联合召开2012年度全市“农超对接”秋季洽谈会的成果，也为遭遇“低价滞销”的农民朋友带来利好消息。

　　记者从会议上获悉，本月开始青岛市将源源不断出台相关政策措施，帮助农民朋友破解“低价滞销”难题。扩大各大中型商场超市和农贸市场地产菜经营专柜的规模;鼓励有规模、有配送能力的大型连锁超市积极开展“农超对接”;推动农产品生产经营合作组织发展，不断提高规模化生产水平，增加“农超对接”经营比重。加强各大型连锁企业、农产品批发市场等骨干企业与蔬菜种植大户、农民合作社的联系，签订购销合同，发展订单对接。17日开始，市商务局将开展车载蔬菜进社区活动，计划在全市30个社区进行地产蔬菜进社区销售。

　　此外，在备受瞩目的储备菜方面，今年青岛市政府储备的承储单位将全部收储当地蔬菜，目前已安排1.28万吨冬季储备任务。同时，青岛市还启动了鼓励骨干商贸流通企业、蔬菜批发市场增加社会储备规模的计划，将在一定程度上降低集中上市销售压力。

　　“农村”嫁“社区”破解营销难

　　记者曾问愁“卖菜难”的老肖为何不尝试种白菜以外的其他蔬菜品种，老肖摇了摇头说道，种其他的不懂行情，选错了更加亏本就麻烦了。“没有正确的市场信息作为导向，农民种地赚钱有时真得碰运气。”有关业内人士指出，目前农产品出现的滞销现象暴露出农产品流通体制存在的弊端：农民难以参与流通环节，在农业生产与城市消费者之前存在巨大信息隔阂，而此过程中的巨额利润都被中间商截取，农民所得少。

　　如何让农民规避流通环节的种种剥夺，直接享受消费者给予的较高的利润?近年来，青岛市探索农村与社区结对的方式，完成了生产与销售的一对一，也在一定程度上缓解了“菜贵伤民”与“菜贱伤农”的困局。“我们的蔬菜从来不愁卖，生产多少城里的社区要多少。”青岛盛跃农业生态园的负责人告诉记者说，2008年，平度市蓼兰镇杨家顶子村成功与李沧区的东李社区结成对子，由东李社区注入1400万元，杨家顶子村则以园区内180亩土地作价入股资金600万元，以“ 公司+专业合作社+基地+农户”的利益联结形式，合作建起了一个高科技、产业化、外向型、高效益的现代农业示范园区——青岛盛跃农业生态示范园。“园区每年供50万斤面粉、50万斤小米和20万元的优质农产品等满足东李社区居民的实际需求。”该负责人说，东李社区每年需求量巨大，生产的农产品直接供给合作单位，生产和消费之间减少了大量中间流通环节，降低了成本;增加了园区农民的收入，也保证了社区市民的食品安全。据介绍，此农村与社区的成功结对直接带动了2200多户农民增收，每户年增收8000元，间接带动杨家顶子周边的村农户年增效160万元;另一方面，让东李社区居民吃上了放心安全食品，还为东李社区居民每年节约开支600多万元。

　　据悉，青岛市今年正式启动的农业科技"110"，正在紧锣密鼓地建设中。此项工程建设完成后，可随时帮助农民解答农作物生长疑难，更重要的是能帮助农民更为全面及时地了解农产品市场价格和供求信息，指导农民合理种植。农业科技“110”将成为全面扭转农民的信息和公共服务获取的弱势，打破“菜价怪圈”的另一关键之举。