“订制红茶”成苏州市民新宠
来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database) 点击: 加入艾格农业|获取免费农业数据【导语·中国茶叶网】目前,“订制红茶”成为江苏苏州市民新宠。今年茶叶市场整体销售下降二至三成,高端茶叶降幅较大,而大众消费茶叶销量不减,品质好、价位中档的市民版特色“订制茶”,更是大受青睐。
“口味清香,还带点甜”,近日,在阊胥路大观茶庄内,一市民点了一杯“杜川红”,他是专程过来喝限量制作的“订制红茶”的。据该茶庄经理杨秀针介绍,价格中端的市民版“订制红茶”,成为茶叶市场的新宠。
据介绍,今年茶叶市场整体销售下降二至三成,高端茶叶降幅较大,而大众消费茶叶销量不减,品质好、价位中档的市民版特色“订制茶”,更是大受青睐。
今年30岁的杨秀针老家在福建安溪,是乌龙茶的发源地,出身茶农世家的杨秀针18岁就到苏州销售铁观音,婚后,夫妻俩在茶叶市场开设茶叶批发部。4年前,夫妻俩着手做“订制红茶”。他们考察了安溪地区不少茶园,最后确定用安溪马尖海拔1000米以上产区的野生茶树开发“杜川红”。
据杨秀针介绍,做“杜川红”要用每年4月采摘的茶树嫩芽原料,经过精心加工制成,采摘期只有20天。2011年,首批“订制”的10余斤“杜川红”上市。“今年做了1000多斤‘杜川红’,很多都被老顾客拿走了。”
据介绍,近年来红茶在苏州本地市场每年增长15%左右,目前已占茶叶市场的三分之一。
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