2012河南省第七届秋季铁不美观音茶王赛郑州落幕（图）
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研究会、河南省茶叶协会、河南省茶叶商会联合举办，从10月8日开始截至10月26日，活动主办方共收到清香型茶样166个、韵香型茶样40个共206个，茶样数量创下历史新高。活动主办方介绍，从此次参赛铁观音茶样来看，形色秀美，外形、内质、水底均属上乘，整体品质不逊于往年。
“茶王赛源于古代的‘斗茶’，又称‘茗战’。民间‘斗茶’的习俗始于唐代，宋之后在福建民间广为流行。清朝初期，由于铁观音茶叶的发现和制作技术的成熟，从而衍生了‘功夫茶’的冲泡方法，也给‘斗茶’注入了新鲜血液。清末民初，‘斗茶’逐渐发展成为有组织、有规模的名茶评比活动，评出的第一名称为‘茶王’。此后，民间习惯把有组织、上规模的名茶评比活动称为‘茶王赛’。”林松洲介绍说。
责任编辑：艾格农业
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