市场上的花茶主要有：茉莉、菊花(白菊、野菊)、康乃馨、金银花、玫瑰等，而且拥有非常广的消费群体，来购买花茶的消费者主要以年轻女性和一些老年人为主。由于不同的鲜花或者植物具有独特的作用，如美容护肤、排毒清肠，且香气扑鼻，再加上朵朵香花漂浮于水中赏心悦目，因此花茶特别受女性的喜爱，而中老年人常常选择熏衣草茶来帮助睡眠等。

　　据韩老板介绍，虽然花茶受到不少人的喜爱，但是花茶并非所有人都适宜饮用。花茶大多有药用价值，但不同品种药效不同，不能随便喝，比如月季花茶、玫瑰花茶能活血调经，孕妇不宜喝;野菊花茶性寒凉，脾胃虚弱的人不宜饮用。另外，韩老板还提醒市民，选购散装花茶时，要选择茶叶完整、果实颗粒较大和带有光泽的花茶。香味浓郁的花茶，泡出的茶味道好，如果是包装好的花茶，要注意品牌及保质期。通常花、叶等土表以上的部分可保存一年，土表以下的根、茎可保存两年左右。花茶拆封后，最好在三个月内冲泡完。