北京市将立法规定，建立全市统一的食品安全信用信息平台，统一归集食品生产经营者的身份信息、提示信息、警示信息、良好信息和违法信息等信用信息，并向社会公开。

    条例拟规定，北京市成立食品安全专家委员会，针对食品生产加工环境、条件、工艺流程、操作规范、管理规程等方面存在风险隐患的情况，将进行风险评估。同时，市食品办应当会同有关食品安全监督管理部门，根据风险评估结果采取相应的措施预防和控制风险。

    此前因存在争议而在条例修订过程中“忽隐忽现”的生产经营“毒食品” 终身禁入行、问题食品“区域退市”等条款，已正式写入条例的表决稿中，拟以法规形式确定下来。

    食品饮料行业的安全生产关系着民生，现今的违法成本过低、行业的“潜规则”现象普遍以及政府监管的缺信使得食品饮料行业的问题不断，未来需要通过一系列的法律条例严惩违法行为，加大违法成本，通过市场的手段与行政的手段相结合来达到行业的整体水平提升。

摘自《中国软饮料市场报告》

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