“我国的橄榄油大部分依靠进口，原来的橄榄油国家标准只是照搬了国际标准，实际上是‘舶来品’，这次修订，一定要符合中国的国情。”4月12日，在四川开江县召开的《橄榄油》国家标准修订暨中国油橄榄产业发展论坛上，国家粮食局标准质量中心主任唐瑞明说 。

   据悉，这次修订，将根据我国油橄榄种植面积和橄榄油消费量逐渐增加的实际，按照既与国际标准接轨又符合中国国情的原则，在等级、名称、标识包装、运输等方面进行修改。

　　橄榄油是世界公认的高端优质食用油品，全世界年产量300万吨。世界上橄榄油产量最多的国家是西班牙，其次是意大利、希腊、突尼斯、葡萄牙。在这些国家，橄榄油产量占其全国食用油的80％~90％。5年前，中国的消费量不超过1万吨，近几年发展很快，去年达到了2万吨。

　　全国粮油标准化技术委员会油料及油脂技术工作组组长、武汉工业学院教授何东平称，我国对橄榄油的加工研究起步晚，在橄榄油加工及贮藏过程中，因工艺技术不当，常存在酸值高、香味差、不耐贮藏等质量问题，甚至需进一步精炼才能食用，产品档次低。因此，应对橄榄油的加工技术及品质控制等方面进行深入研究，把握好提高油橄榄经济效益的关键环节。

　　中国粮油学会常务副理事长、油脂分会会长王瑞元对发展中国橄榄油产业提出三点建议：一是由政府引导，政策扶持，并从育种开始，强化管理；二是要研发加工装备，不能完全依靠进口；三是修订符合中国国情的橄榄油国家标准。

　　我国油橄榄主要分布在广东、广西、福建、台湾、四川、云南、海南等省区，目前油橄榄产量已达60万吨，主要用于榨油。四川省开江县从1974年开始试种，目前种植面积达到7.9万亩，被誉为“中国油橄榄之乡”，其中省级龙头企业四川天源油橄榄有限公司日橄榄油产量达到50吨，“绿升”牌橄榄油获中国驰名商标等殊荣 。