吃玉米有哪些养生食疗功效
来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database) 点击: 加入艾格农业|获取免费农业数据玉米是我们生活中常见的食物,小编平时最喜欢买水果玉米用来炖排骨汤,好吃又养生。其实多吃玉米还有很多对身体有益的健康功效。玉米不仅具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆的功效,更有延缓衰老的功能。下面就来给大家详细说说关于玉米的食疗功效。
吃玉米可以延缓衰老
中医学认为,玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能,立秋时令食用不但能祛秋燥,还有助于延缓衰老。
吃玉米可以预防心脑血管疾病
现代医学认为,玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实,玉米中的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
吃玉米可以明目
玉米含有类黄酮,对视网膜黄斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。
吃玉米可以防癌、抗衰老
玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用:当硒与维生素E联合作用时,能防止十多种癌瘤,尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌,另外,硒还可以调节甲状腺的工作,防止白内障的发生;镁一方面能抑制癌细胞的发展,另一方面能加强肠壁蠕动,促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。它含有一种长寿因子--谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。
玉米须还有美容、减肥功能:因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂,防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用,也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但含热量却很低,是减肥食品之一。
吃玉米可以调节荷尔蒙:玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌,改善性能力,预防小产。
吃玉米可以健脑:玉米中含有的谷氨酸还有一定的健脑功能。
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