4月18日上午8点30分，由中国粮食行业协会小麦分会主办、北京粮食集团承办的“2014年中国小麦和面粉产业年会”在北京丰大国际酒店正式召开。本次会议由北京市粮食行业协会、现代面粉工业杂志社、河南工业大学、江南大学协办，中国面粉信息网作为宣传媒体对本次会议进行专门报道。
   
    上午的会议由中国粮食行业协会小麦分会副理事长王文兵主持，中国粮食行业协会小麦分会理事长王瑞元致开幕辞，北京市粮食局局长李广禄致欢迎词。
   
    中国粮食行业协会副会长宋廷明宣读中国粮食行业协会首届制粉工职业技能竞赛成绩，并颁发竞赛获奖证书、奖章和奖杯。随后，宋廷明副会长宣读了2013年获得制粉技师职业资格的人员名单，并进行了颁奖仪式。
   
    国务院发展研究中心学术委员会秘书长程国强在大会上就粮食改革新政等问题进行了演讲。

    最后，宋廷明副会长宣布：2014年小麦年会产品设备展示会开幕。在座专家和与会企业家到酒店外的设备展示区参观各个参展设备企业的产品。

   

    下午的会议由中国粮食行业协会小麦分会理事王晓曦主持。下午共有8位专家企业家进行了演讲。他们分别是：国家粮食信息中心主任尚强民、德国Vibronet公司总经理奥托-格兰夫、农业部谷物品质监督检测测试中心主任王步军、法国肖邦技术公司总经理江明能、中粮工程装备有限公司总经理刘小平、江苏南顺食品有限公司厂长张恒达、布勒食品机械有限公司李腾飞、中山市南方新元食品生物工程有限公司董事长刘高峰。他们分别对当前的小麦市场、润麦技术、小麦质量状况、全自动溶剂保持力检测技术、低筋化小麦加工新装备、碱性化学试剂润麦对赤霉病麦中DON毒素的影响、布勒面制品在中国的发展、乳化剂在面粉和食品中的应用作了详细的报告。与会企业家认真学习，纷纷表示从中受益。

    会议期间，在酒店外的设备展示区，设备厂家的工作人员与面粉企业家的洽谈也在如火如荼的进行中。

    会议19日继续进行。我网将继续进行详细及时的报道。

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