上周，国内主产区小麦价格高位持稳，局部地区供应量略有上涨，面粉企业开工率增加。截至8月15日，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价为2443元/吨，周比涨11元/吨；较去年同期上涨334元/吨，年涨幅15.84%。近日粮库、粮食贸易商从农户、农村经纪人手中粮源收购数量明显减少；而与此同时，粮食贸易商、粮库目前出库意愿不是太高，也导致面粉加工企业为保证粮源加工需求，采购难度较大。受此影响，麦市整体呈现购销较为平缓态势，局部区域因大型面粉加工企业为加大粮源采购数量，上提收购价。随着天气逐步转凉，面粉企业加工量将逐步增加，其对小麦需求量也将增多。伴随着学生暑假的结束，卖粮筹措学费或催升小麦商品粮数量。粮贸企业看涨后市，前期收购的粮食出手意愿大多不强。此消彼长，后期麦价或有制粉企业需求支持，易涨难跌。

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