21日,记者了解到,受多种因素影响,两个月内山东枣庄滕州小麦的价格每斤涨了一毛钱。

    50斤装面粉一个月涨了4元

    据枣庄滕州北大仓面粉有限公司经理王延力介绍,今年小麦的收购价格的特点是“涨价快”,从今年6月份开始,小麦价格持续上升,由起初的每斤1.02元涨到了现在的1.12元。王延力表示,每年阳历10月份是小麦收购价上涨的一个阶段,但每斤涨幅一般在2分或者3分左右,很少出现今年涨幅较快的情况。“目前,小麦的价格比玉米的价格低,但新玉米即将收获,这会给市场带来一定的调节作用。一些养殖业对面粉及饲料的需求量是比较大,如果小麦价格持续上涨,养殖户会选择同等价位的玉米作为替代对象。”王延力说。

    山东枣庄夏粮总产量98.6万吨 比往年是增产的

    对于面粉涨价的情况,山东枣庄滕州市物价局工作人员介绍,8月14日,滕州市物价局价格监测点龙阳面粉厂反映,10天内面粉企业小麦收购价从每斤1.09元连续上涨到8月14日的1.125元,涨幅为3.2%。“新麦收购价从6月底的每斤1.02元,在一个多月的时间上涨到1.125元是近年来罕见。”随后,物价局工作人员对级索镇、界河镇、张汪镇三监测点调查,其结果显示每斤小麦收购价两天内都上涨了0.02至0.03元。
     是小麦产量偏低,导致其价格涨幅出现异常了吗?枣庄市统计局统计数据显示,今年枣庄市夏粮种植面积222.67万亩,比去年同期增加1.46万亩,增长0.7%；实现总产量98.6万吨,增加7.6万吨,增长8.4%。

    价格上涨有多种原因 政策是主导因素

    对于小麦价格上涨的原因,滕州市物价部门分析出几点因素,今年国家将白小麦、红小麦和混合麦的最低收购价都提高到1.02元/斤,比去年分别提高了0.07元/斤、0.09元/斤和0.09元/斤,政策性的提振,是小麦市场价格后期稳步上扬的主导因素。同时,滕州及济宁、临沂等周边地区中储粮积极实行托市粮收购,致使小麦市场供需偏紧。
    在众多因素中,由于受种植成本上涨的推动,粮农对小麦价格期望较高,惜售待涨；由于各收购主体入市大量收购,相互竞争收购导致小麦价格提升；由于小麦玉米的比价失调,小麦替代玉米作为饲料的比重加大,增加了小麦的需求量。另外,受干旱影响,一些粮食出口大国预期减产致使国际粮价上涨,也是小麦价格上涨的原因之一。
    据了解,不仅在枣庄地区,山东省其他市甚至全国多个省市,都出现了小麦价格上涨的情况。据山东省物价局价格调控处相关人员介绍,由于前期山东粮价不算太高,目前虽然涨了不少,但粮价仍处于正常水平。而且当前粮价上涨是国家调控的结果,是为保护农民种粮收益,并不是粮食短缺。目前,国家已陆续开始开仓拍卖粮食,粮价猛涨的势头会得到有效抑制。