据中国之声《新闻纵横》报道，在陕西汉中有这样一家“银行”：走进这里，您能看到办理业务的储户都是当地的农民，仓库里也不是装满货币的保险柜，而是大米、面粉等各种粮食。

　　说是“银行”，其实它只是一家当地的民营粮油公司。农户走进这里，将闲置的粮食以定期、活期等形式交付“粮食银行”，而“粮食银行”所承担的，则是代农储粮、代农加工和品种兑换的功能。

　　那么，这种“银行”是否能为当地农民提供方便快捷？它又存在哪些潜在的经营风险？

　　西乡县“利民粮食银行”由当地一家民营粮油公司发起成立，记者来到这里时，水稻种植户张明荣正在交稻谷。他说，从年初到现在，他和邻居家一共在这里存了3000公斤稻谷。

　　储粮户张明荣：放到家里条件不是太好，放在那儿老鼠又多，糟蹋的多，放到他们这儿，要什么过来取就是了，要多少取多少，也干净嘛。

　　过磅、验货之后，张明荣在库房里选了两个品种的精米，准备捎点回去。张明荣说，他把稻谷放在这里后，随时可以直取新鲜大米。

　　张明荣：有时候稻谷放到家里，放几天，稻谷就陈了，米就不好吃了，这随时可以保证都是新米。就是不用米了，它(粮食银行)也能给你折成钱。

　　代农户储存、加工稻谷，就是西乡“利民粮食银行”开展的业务，这里一位负责人说，农户送来稻谷后，除了免费储存外，他们会出具一个存折，农户随用随取，甚至还可以折换成现金。

　　西乡县利民粮油工贸公司业务经理任伟：现在收的是什么价位，给他折成什么价位。银行这块是整存整取，整存零取，零存整取。

　　任伟说，现在农村青壮劳动力严重不足，留守的老人和孩子种植和晾晒稻谷已经让他们疲惫不堪，储存和再次加工还需要劳力。“粮食银行”的出现，很大程度上解决了农户稻谷储存和加工的困难，又可以做为粮食加工企业的原料，虽然一家农户储粮不多，但集中起来就是很大的资源，将大幅降低企业采购成本。

　　其实西乡县的“利民粮食银行”并非首创，早在2007年，江苏太仓就有类似的企业出现。经营几年来，“粮食银行”项目减少了农户分散储粮产生的损耗，在当地产生了一定的经济和社会效益。

　　作为一家企业，西乡县“利民粮食银行”也通过这个项目维持自身的经营发展。据了解，这家民营粮油公司主营业务是粮食加工，农民存在企业的粮食无形中充当了企业库存，免去其再向银行贷款。

　　然而，“粮食银行”毕竟不是真正的商业银行，如果粮价有较大波动，或者自身出现经营困难，势必会影响存粮农户的利益。那么，潜在的风险应该如何规避呢？在记者的采访中，一些农户对西乡“利民粮食银行”的经营状况并不了解。

　　记者：有没有什么顾虑？

　　张明荣：没有。

　　记者：为什么没有顾虑？

　　张明荣：因为这么大的厂子，存到这儿，信誉也比较好。

　　西乡县利民“粮食银行”的负责人表示，既然乡亲们信任他和他的企业，他愿意随时接受社会各界的监督。

　　西乡县利民粮食银行总经理黄礼明：质量这块，有咱们质监部门，流通领域有工商部门、行政部门来监管我们这一块。

　　黄礼明说，很多农户都是冲着他们企业20年的诚信经营来的，那么仅凭企业的信誉就能抵御市场风险吗？公众又该如何对“粮食银行”里的“粮食资本”运行情况进行监督管理呢？西乡县发展和改革局相关负责人表示，他们目前对“粮食银行”还仅限于行业管理。

　　西乡县发展和改革局粮食管理科胡长安：目前我们还没有掌握对它进行制约，因为它毕竟改制以后，是私人粮食企业。

　　这位负责人说，他们已经意识到“粮食银行”繁荣背后潜在的市场风险，开始尝试借鉴商业银行的管理模式，对“粮食银行”的经营情况进行动态管理。

　　胡长安：我们有专门的人员对它进行物价粮食价格的监控，下去检查安全，平常结合它企业的信用程度来管理它，从这几个方面对它进行监管。