针对前段时间上万吨湖南镉超标大米流入广东市场引发消费者对外省大米的恐慌心理，清远市工商局直属分局采取“细、全、广”举措加强监管本地大米，确保本地大米安全。

     首先，细摸底，健全经营信息。清远市工商局直属分局对辖区内的大米行业的分布情况进行摸底，并建立大米生产经营户台账，充分把握辖区内主要大米生产户、批发户、经营户的经营情况。同时，还全面检查大米经营户的进货台账，检查经营户是否按要求做好索证索票工作，通过查阅台账充分了解大米经营户的进货渠道和销售情况。

    其次，全抽检，保障食品安全。该局明确了抽检目标，重点抽检清远地区的12家大米生产企业。抽检的品种覆盖清远本地生产的“香丝”、“美香”等17个品牌大米，共抽检17批次。抽检过程中，对发现进货台账存在“白头单”的经营户，现场进行行政指导，指出“白头单”的安全隐患，责令其改正不规范经营行为。

     再者，广宣传，提高防范意识。该局在抽检的过程中加强宣传指导工作，要求经营者做好索票索证工作，通过合法的渠道进购大米，不在无法提供规范进货单的供货商处进购大米。同时，该局还呼吁大米经营户及时开展自查自纠行动，对发现问题大米、来路不明的大米要及时停止销售，并联系工商部门或者其他职能部门。

本文来源：南方日报