2008年金融危机之后，我国油脂市场一直低迷不振，特别是从事菜籽油(9488,-62.00,-0.65%)生产的企业受各种因素影响，一直处于困境之中，整个油菜籽产业也受到了重创。如何摆脱困境，重振菜籽油企业的辉煌，成为业内热点话题。

　　 2008年金融危机之后油脂市场一直低迷不振。特别是从事菜籽油生产的企业受各种因素影响，一直处在十分艰难的困境之中。菜籽油企业已经到了严重的危机时刻，油菜籽产业也受到了重创。如何摆脱困境，重振菜籽油企业的辉煌，是业内人士共同关心的话题。

　　“四川是全国油菜籽生产和加工大省，油菜籽种植面积已位居全国第三位，近年来四川菜籽油生产供应量约40万吨，但与四川人口大省，食用油需求还有较大距离，缺口达60万吨以上。”四川省粮食行业协会油脂分会会长董国华说。“四川属全国缺油省份，现每年需求量以10%～15%的速度增长，所以，四川油料、油脂市场的发展潜力很大。”

　　从董国华的话可以看出，一方面菜籽油有很广阔的市场，一方面油菜籽加工业不景气。