21日，产区小麦价钱整体延续不变。面粉厂家挂牌收购小麦有限，多以粮库出库麦维持出产，新麦将于6月初陆续上市，各收购主体已将市场焦点转向新麦收购市场，部门厂家现已停收。面粉厂家开机情形一般，面粉走货平缓，价钱整体平稳；麸皮价钱维持高位。产区面粉厂挂牌小麦收购价：河北地域面粉厂收购价在1.30～1.33元/斤，河南豫北地域面粉厂收购价在1.26～1.29元/斤，山东地域面粉厂收购价在1.26～1.31元/斤，江苏地域面粉厂收购价在1.24～1.26元/斤。对角力计较而言各地商业商收购价脚缦沔粉厂略低2～3分/斤。今日，部门地域小麦及其产品行情价钱：
　　21日，山东潍坊地域饲料企业猪料小麦1.25元/斤，禽料小麦1.26元/斤。
　　
　　
　　
　　21日，山东德州地域当地年夜型面粉企业混麦收购价1.305元/斤。
　　
　　21日，山东菏泽东明地域当地年夜型面粉企业混麦收购价1.275元/斤。
　　
　　21日，山东临沂苍山地域面粉企业60粉出厂价1.46元/斤，麸皮0.94元/斤。
　　21日，山东潍坊寿光地域面粉企业2012年产白小麦收购价1.36元/斤；60粉出厂报价1.56元/斤。