春节前夕，江苏新沂及周边市场小麦价格总体运行平稳，而面粉行情受到节日需求增大影响，批零价格有所上扬。预计后期麦粉价格将平稳运行。

　　据市场价格监测，近期，新沂市场地产小麦平均收购价格为1.22元/斤，加工企业就厂收购价为1.25元/斤，均与上月下旬价格持平。其中个体粮食经纪人收购麦价格为1.18元/斤；国有商贸企业就库收购价格为1.20元/斤；面粉加工企业就厂收购价格为1.25元/斤；国储企业就仓收购价格为1.23元/斤；商贸企业出库销售批发价格从1.25元/斤，下降到1.24元/斤。

　　在新沂周边市场上，徐州市场小麦收购价为1.23元/斤；宿迁市场粮食企业收购价格为1.23元/斤，加工企业收购价为1.25元/斤；连云港(3.58,0.02,0.56%)市场小麦商贸企业收购价为1.22元/斤，面粉加工企业收购价为1.25元/斤。

　　从面粉市场价格运行来看，新沂市场特一粉出厂价1.63元/斤，比上月下旬提高0.03元/斤；批发价为1.70元/斤，比上月下旬上涨0.05元/斤；零售价为1.76元/斤，比上月下旬上扬0.04元/斤。特二粉出厂价1.45元/斤，比上月下旬提高0.04元/斤；批发价为1.52元/斤，比上月下旬上涨0.03元/斤；零售价为1.55元/斤，比上月下旬上扬0.04元/斤。

　　业内人士分析认为，目前本地市场小麦供应充足，面粉加工企业采购持续增强，购销价格总体平稳，个别环节略有下滑。春节前的市场面粉行情，主要受到节日需求强劲影响，经销商进货环节与销售环节都有上涨趋势。预计春节后市场小麦与面粉价格将保持平稳运行走势。

　　(文章来源：中华粮网)