依据统计局公布历史数据，综合全国制粉、碾米、畜产品与饲料产量、淀粉和酿造工业消费，3月粮食国内量消费总量同比基本稳定；其中，消费不足导致畜产品猪肉价格同比大幅下降，但是，畜产品的消费增长不足，口粮消费小幅增长，2013/14年度全年粮食总消费小幅增长，消费增幅超过供应增长，作物年度安全系数提升，利于国内物价稳定。2014/15年度中国粮食产量继续增长；进口会有所下降，但是仍保持高位；新的年度粮食供应增长超过需求增长，年度安全系数小幅增长。

食品消费方面：综合大米、面粉产量和消费量，3月口粮消费为2494万吨，同比增长2.99%；3月粮食价格环比上涨，推动销售量的增长及表观消费增长。其中，农村地区家庭消费819.4万吨，同比下降1.67%；城镇家庭消费705.8万吨，同比增长6.61%；居民在外消费964.4万吨，同比增长4.59%。城镇化的进一步提升推动城市和在外消费的增长。
3月国内猪肉、禽肉价格的有所下降，利于肉类消费的提升，但是蔬菜、水果价格持续上涨，抑制居民的消费。


摘自《中国粮食市场周报》

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