好食材 做好买卖
 
      良之隆首届中国食材节以推动中国食材行业发展进程，促进餐饮企业、食材生产供销企业、物流企业等食材供应链各领域企业的合作与发展为宗旨，将于2013年4月17日—18日在武汉科技会展中心隆重举行；展会得到了中国物流与采购联合会、中国烹饪协会等相关行业协会和武汉市商务局等有关政府部门的大力支持；      
       作为2013年最富影响力的行业盛会，食材节规模空前盛大。届时，中物联冷链委组织200余家大型连锁酒店，探讨食材供应与物流；中烹协火锅节将组织300家火锅企业连锁巨头论道火锅食材及发展；350余家国内外食材厂商汇聚武汉，10000余款国际国内流行食材江城淘宝；行业权威杂志《东方美食》红厨帽主题活动、美食速递108首创菜式发布会、新品发布会、酒店高校食材招标会、虾品指数发布会等众多内容共同组成一场行业的饕餮盛宴。据悉，此次活动已得到国内广大餐饮巨头的积极响应。净雅、海底捞、外婆家、俏江南、真功夫、汉拿山、小肥羊等知名餐企已确定参会。最终参会的大中型餐饮酒店数量将超过10000家。食材节今后每年都会在武汉举办。正如糖酒交易会已成为举办地成都的名片一样，食材节主办方着力将其打造为武汉在全国范围内的一块重要名片！
       我们诚邀业界同仁踊跃参会，共享无限商机。
 
好食材 做好买卖
新奇食材，点亮酒店菜谱；创意菜式，激发菜品灵感；
多重好礼，彰显大气真诚；厂厨直通，提升采购价值；
专家支招，为您传经送宝；精英汇聚，拓展商机人脉。
 
指导单位
中国物流与采购联合会
中国烹饪协会
武汉市商务局
 
主办单位
武汉良中行供应链管理有限公司
 
联办单位
净雅酒店集团
北京东方美食文化传媒集团
 
协办单位
全国工商联水产商会
中国烹饪协会火锅专业委员会
中国高校伙食专业委员会
湖北省酒店与烹饪行业协会
武汉市商业总会
武汉市餐饮行业协会
 
特别赞助            
泰国正大集团
 
支持单位
海底捞、外婆家、湘鄂情、绿茵阁、俏江南、真功夫、汉拿山、小肥羊、印尼东洋、众品食业、国联水产、广西百洋、獐子岛渔业、惠发集团、河南永达等
 
办会精神
“开放  务实  真诚  共享”
 
开放：
源自五洲四海世界各地的“新、奇、特”食材上万种；
由全国百位烹饪大师亲自首创的108款当季流行菜式；
来自海内外餐饮界的精英共聚一堂共商发展畅所欲言。
务实：
多重让利，切实提高餐饮企业毛利率，提升采购价值；
食材新颖奇特，菜式流行首创，使酒店菜谱更加完美；
厂厨直通，用最先进的供应链服务提升餐企竞争能力。
真诚：
参加食材节的餐饮酒店，一律获赠价值418元的购物券；
现场下定，即可享受“超低价格、期货保障”的大礼；
网上订购，另有“双倍积分、有买有送”的多重惊喜。
共享：
主题论坛，专家云集，共同探讨食材供应链发展与变革；
行业精英聚首，共商当前经济形势下餐饮企业经营思路；
国内顶级大师讲座，分享特色菜式的制作手法烹饪艺术。
 
大会规模
展馆面积：10000平米
国内参展食材供应商：300家
海外参展参观供应商：50家
参展食材：10000种
参展菜式：3000种
参会大中型连锁餐饮酒店：3000家
参会高校数量：50所
良之隆门店店长：200位
2013夏季菜式发布：108款
全国网上同步订货餐饮酒店：30000家
采购招标会：30场
新品发布会：30场
主题高峰论坛：3场
大型烹饪培训：1场
 
 
主要议题
食材订货会
国内知名餐饮酒店50家参展、3000家酒店现场订货、30000家酒店网上同步订货。
 
食材展
400家国内外食材供应商，10000种食材产品展示，直接面向10000余家餐饮企业和经销商宣传推广食材。
 
美食速递108创意菜发布会
精选108款热销食材、由良之隆厨师俱乐部5000名会员大师，共同研发、网络评选当季创意流行菜式108款.
 
烹饪大师现场授课
国内顶级烹饪大师现场授课，诠释菜式与艺术的和谐之美。
 
东方美食红厨帽KTP活动
北京东方美食文化传媒组织，300名行业大师参加红厨帽KTP考察、交流，走进武汉餐饮酒店传经送宝
 
中烹协火锅节专题活动
中烹协火锅质量安全万里行活动走进食材节，300家火锅企业巨头、论道火锅食材及发展、8桌特色火锅宴
 
中国物流与采购联合会专题活动
中物联冷链委号领200家大型连锁酒店，召开第二届餐饮冷链供应链峰会
 
主题论坛
以“食材供应链发展与变革”为主题，促进商流、信息流、物流、资金流四流合一,为餐饮行业上下游提供 “沟通零距离，商机面对面”的高峰论坛。
 
酒店、高校食材招商竞标会
30场餐饮酒店和高校食堂食材招标会，将为广大餐企和高校在食材选择和采购方面提供全面服务。
 
虾品指数发布会
最权威的虾类产品行情指引，最准确的虾品市场前景分析。
 
食材供应商新品发布会
国内外食材生产厂商、供应商面向5000家餐饮企业、5000家经销商进行新品发布。
 
 
参会地点
武汉科技会展中心（武昌洪山珞瑜路556号）
乘车路线
武汉会展中心距离天河机场56公里——从机场乘出租车70分钟左右可到达会场
     武汉科技会展中心距离汉口火车站24公里——在站前广场搭乘出租车50分钟左          右可到达会场
     武汉科技会展中心距离武昌火车站10公里——在站前广场搭乘出租车20分钟内          可到达会场
     武汉科技会展中心距离武汉火车站20公里——在站前广场搭乘出租车30分钟内          可到会场
 
咨询电话    400-088-1777