武汉：“扁担野鸭”九成是假的
来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database) 点击：近日，记者找到了那家为地铁工人加工“扁担野鸭”的餐馆。
餐馆大厨吴师傅说，“扁担野鸭”在武汉街头里巷已叫卖多年。叫卖人大多以农民为主。他们一根扁担挑着几只个头相当的鸭子，在街头叫卖。他说，“扁担野鸭”又分成两类，一类刮皮的，叫卖人将死鸭从家禽市场买来后刮去鸭皮，然后挂在扁担上充野鸭卖，其价钱一般都比较低。第二类“扁担野鸭”都是带毛的。吴师傅说，街头“扁担野鸭”九成以上是假的。
责任编辑：艾格农业
近日，记者找到了那家为地铁工人加工“扁担野鸭”的餐馆。
餐馆大厨吴师傅说，“扁担野鸭”在武汉街头里巷已叫卖多年。叫卖人大多以农民为主。他们一根扁担挑着几只个头相当的鸭子，在街头叫卖。他说，“扁担野鸭”又分成两类，一类刮皮的，叫卖人将死鸭从家禽市场买来后刮去鸭皮，然后挂在扁担上充野鸭卖，其价钱一般都比较低。第二类“扁担野鸭”都是带毛的。吴师傅说，街头“扁担野鸭”九成以上是假的。
