饲料产品的质量安全，直接关系到畜产、 水产 等农产品的质量安全。据农业部今天公开的信息，2011年全年全国饲料质量安全监测结果显示，饲料产品合格率逾95%，比2010年提高1.62个百分点。饲料中孔雀石绿等禁用物质检出率保持低水平，瘦肉精、氯霉素等检出率为0%，但非法添加禁用物质的隐患依然存在。

　　2011年农业部继续在全国30个省（区、市）组织开展了饲料质量安全监测工作，共从饲料生产、经营和使用环节抽检各类饲料样品180321批次，其中抽检商品饲料6686批次，产品合格率为95.51%。

　　抽查监测主要包括对主要商品饲料、饲料添加剂和饲料原料、饲料卫生指标、宠物饲料、饲料中禁用物质、饲料标签等的抽查检测。其中饲料卫生指标抽检结果为：在4055批次饲料样品中检测重金属铅，超标率0.25%；在2514批次饲料样品中检测重金属镉，超标率0.16%；在353批次鱼粉中检测重金属铬，超标率3.68%；在4061批次样品中检测沙门氏菌，超标率0.1%；在3344批次饲料样品中检测黄曲霉毒素B1，超标率0.21%。

　　饲料中禁用物质抽检结果为：共抽检饲料样品10346批次，其中在440批次样品中检出孔雀石绿2批次、隐性孔雀石绿4批次，检出率分别为 0.45%和1.24%；在4795批次样品中检出盐酸克伦特罗1批次，检出率0.91%；在2514批次样品中检出三聚氰胺2批次，检出率0.08%；莱克多巴胺、沙丁胺醇等其它8种β兴奋剂和苏丹红、呋喃唑酮、地西泮、己烯雌酚、氯霉素检出率均为0%。

　　农业部通报称，从监测结果看，饲料产品合格率进一步提高，禁用物质检出率保持低水平，饲料质量安全总体上呈现出不断提高的好势头。但配合饲料和浓缩饲料产品粗蛋白指标不合格、添加剂预混合饲料产品造假等产品质量问题仍较突出，非法添加禁用物质的隐患依然存在。

　　农业部表示，下一步要以贯彻实施《饲料和饲料添加剂管理条例》为契机，通过强化检打联动和监督执法，加强对各类获证饲料生产企业和饲料经营门店的监督检查，取缔无证生产和管理混乱的企业，查扣销毁“三无”饲料产品，严打制售假劣产品和添加禁用物质的违法行为，对2011年抽检不合格的生产经营企业重点监控等，推动饲料质量安全水平进一步提高。