对于养牛户来说最关心的事情就是能不能赚钱，自古以来搞养殖的风险都是不小的，运气不好血本无归是很正常的。行情不好我们可以选择回避风险，主要作法就是减少存栏量或者是减少补栏。

　　去年养牛行情很不错，不过今年养牛的行情可能并不是那么好，分析主要存在着以下三个方面的风险。

　　风险一、外部竞争

　　自从去年闹猪瘟全国都缺猪之后，就开始加大进口猪肉跟牛肉，就连加拿大的牛肉也开始允许进口，而其它的传统牛肉进口国数量也是增加。

　　而最近国家更是解禁美国的牛肉，这无疑打通了美国牛肉进口的环节，相信随着今年贸易战的结束，美国的牛肉也会被大量进口到国内。

　　虽说国外的牛肉经过进口之后价格并不低，但是我们必须要了解现在国内的牛肉价格也是非常高的，如果说以前只是30块一斤的话，国外的牛肉的确没有价格优势的。但是现在国内牛肉都卖到四五十，现在进口的牛肉跟国内的差不多，这无疑会打压国内的养牛户。

　　风险二、养牛成本增加

　　今年养牛的成本也是大幅增加，没有去年那么好的行情。首先牛犊价格上涨这是大家都能够体会得到的。一头本地土牛价格比去年上涨一两千块钱，而品种牛更是上涨三四千块都有。

　　而饲料成本一个月内玉米跟豆粕也是上涨了大概5%左右，如今疫情之下买饲料更是比较难，实际到手价可能涨幅更加高。这都会导致养牛的成本增加。当然疾情只是暂时影响，随着疾情结束后饲料价格是会下行的，增加的成本可能也并不是太多。

　　风险三、牛价下行压力

　　去年牛价高养牛户收入不菲，虽说现在的牛价还是处于高价位，一些品种牛还能够卖到18元左右，但是牛价的下行压力是存在的，而且这是一个大的趋势。

　　之前的牛价上涨主要是缘于猪肉上涨，今年猪肉不出意外肯定是不断下跌的，现在还维持着高价只是由于疫情的影响，生猪没法调运，就连屠宰厂开工率也不足，这都是导致猪价的变动。可随着疾情的结束，屠宰场开始大量买猪，而养猪户也卖牛后猪价下跌，到时候牛价下跌无法避免的。当然牛价下跌幅度也不可能跟猪肉一样大的，毕竟涨幅本身也没有多大，跌回13-15元就是正常了，成本摆在这里，想大跌不可能的。