近年来，河北省张家口市察北管理区大力发展奶牛养殖业，奶牛存栏、奶产品产量每年以10%的速度递增，奶牛养殖业产值占全区农业总产值的70%。

　　察北培育大批鲜奶深加工企业，蒙牛乳业每年加工鲜奶达58.4万吨，该公司采取“公司＋农户”模式进行鲜奶加工，奶牛养殖辐射到4个县、6个乡镇、120多个村。在龙头企业的带动下，察北奶牛养殖业正由分散饲养的庭院模式逐步向规模养殖的大牧场模式转变，全区已建成各类养殖小区15个，专业合作社16个，奶牛存栏5.4万头。

　　发展现代养殖必须以科技为支撑。目前，察北已建成现代牧业、恒盛牧业两个现代化奶牛养殖场，科学养殖趋向成熟。4个万头奶牛养殖场全部实现全自动TMR喂养、全自动清粪、全自动转盘式挤奶和全自动沼气发电，创造了规模、自动化程度最高、奶牛品质最优、管理最先进、饲喂最科学的“五项国内之最”。