禽流感冲击 蛋鸡存栏量锐减

　　一般春节过后一两个月都是鸡蛋销售的淡季，蛋价较春节时也会有所回落。然而近半个月来，市场上的鸡蛋价格却不降反升。据中国禽蛋门户网统计，我国七成以上省市的鸡蛋价格都出现了上涨，三月份以来全国鸡蛋均价环比上涨了1.5%，比去年同期则大涨了25%。与此同时，从3月初开始在大连商品交易所交易的鸡蛋期货的价格也不断上扬， 在本月中旬时更是创下了每500千克4266元的新高。

　　据了解，这轮蛋价上涨的主要原因是供应不足。2013年冬季以来，包括辽宁在内的国内各大鸡蛋主产区流感疫情较严重，不少家禽患病，产蛋鸡存栏量大幅减少。而之前持续低迷的蛋价打击了养殖户的补栏积极性。因此近期全国鸡蛋主产区都出现了不同程度的货源紧张。

　　鸡舍空空如也，设备和工具闲置一旁，这就是记者在大连市唐家房村走访养殖户时最常看到的景象。唐家房是当地蛋鸡养殖户较为集中的一个村子，同时也是去年流感疫情较为严重的地方。养殖户告诉记者，现在他们村鸡舍里还有蛋鸡的人家不足半数，有不少养殖户家的蛋鸡已经全军覆没，而且没钱补栏了。

　　大连市唐家房村蛋鸡养殖户：没有钱， 都赔得受不了了， 根本也上不去， 没有钱再买。

　　记者随后又走访了禽流感疫情较轻的杨树房村，情况也和唐家房村差不多。在养殖户邹春玲家，记者看到她家四栋鸡舍中有两栋空置，而剩下两栋鸡舍内的蛋鸡都还没到产蛋期。邹春玲说，去年她家蛋鸡淘汰以后，并没有马上补栏，一方面是受疫情影响，另一方面也因为去年的鸡蛋价格太低，她养鸡赔了钱。

　　大连市杨树房村蛋鸡养殖户邹春玲：不挣钱呗。最多是2.7，2.8左右不赚， 赔钱基本。

　　疫情和低迷的价格使大连蛋鸡存栏量大幅减少，全国其他地方也都和大连差不多，卓创资讯调查显示，从去年10月开始，辽宁、山东、江苏、安徽、河北、河南等我国各大鸡蛋主产区的蛋鸡存栏量普遍下降，截至目前全国蛋鸡存栏量约为14到15亿只，预计年产蛋2800多万吨，均比去年同期减少了2成左右，货源紧张导致近期蛋价逐步走高。

　　卓创资讯农业分析师 李霞：因为从2013年10月份开始，各个主产区禽流感疫情比较严重， 商品蛋蛋鸡存栏量估计保守减少2成左右， 年后货源供应比较紧张， 再加上春节期间消化已经完成， 所以说在供不应求的情况下， 鸡蛋价格呈现上涨的趋势。

　　近年疫情频发 养殖户连年亏损

　　虽然鸡蛋价格涨了不少，但记者在采访中遇到的养殖户却没几个轻松得起来，连续几年不断发生的疫情，和普遍依靠借贷投入生产的现实，让他们基本上处于连续亏损的境地，要想很快走出困境并不容易。

　　一排排整齐的金属鸡笼、自动化的投料给水设备，这是记者在王有奎的鸡舍里看到场景。养了30年蛋鸡的王有奎说，尽管自己家的养殖环境和软硬件都已算不错，而且农业部门提出的防治手段也都一一落实，可还是逃不出禽流感带来的冲击。无奈之下，他只得用起了网上的偏方，在墙上挂上了一包包洋葱。

　　大连市德鑫牧业有限公司董事长王有奎：哎呀，其实养鸡很无奈， 看到一些偏方， 说洋葱吸病毒， 给鸡舍挂了几包。 当是心理的安慰吧。

　　从2011年开始，全国各地连续几年秋冬季节都会发生疫情，但到底是什么疫情，怎样才能有效防治，却没几个人搞得清楚。规模企业尚且无法完全幸免，那些条件简陋的小养殖户就更可想而知了。王有奎告诉记者，目前不少小养殖户都是连续几年亏损，加上这个行业依靠借贷进行生产的现象极为普遍，连他也从亲戚朋友手中借了一笔钱，年息10%，因此目前养殖户们的盈利压力都很大。

　　大连市德鑫牧业有限公司董事长 王有奎：相当的多。养殖户，很多家越干钱越少，他不借贷就没办法再干下去了。

　　据王有奎介绍，蛋鸡从鸡雏开始，一般要饲养150天以后才能产蛋，500天后淘汰，产蛋期大约是一年。按饲养一万只鸡来计算，从鸡雏开始到产蛋期结束卖出，总的饲料、人工投入是147万元，加上贷款利息13.5万，总成本约160.5万元；这期间他可以得到37万斤蛋，另外还有蛋鸡淘汰后卖出的15万元，这样综合下来，37万斤鸡蛋的成本为145.5万元，约合每斤3.93元，而目前鸡蛋的出厂价也就是三块九左右，所以尽管近期蛋价接连上涨，但实际上他并没赚多少钱。

　　大连市德鑫牧业有限公司董事长 王有奎：3.9正来到临界线，再往上就是收入了， 往下就没挣到钱。 在鸡健康的情况下， 也就是保本。

　　价格上涨刺激补栏热情 鸡苗价格水涨船高

　　记者调查发现，逐渐走高的蛋价刺激了养殖户的补栏热情，不少养殖户开始清洗鸡舍，订购鸡苗，准备迎接新一轮养殖了。 而且日渐高涨的养殖热情还催高了蛋鸡鸡苗的价格。

　　养殖户邹春玲告诉记者，今年年初，她看到周围养殖户存栏量大幅减少，估计未来鸡蛋价格可能会因此上涨，所以就补了一半的栏，现在看到蛋价确实上涨了，她打算把剩余的鸡舍都补满。

　　大连市杨树房村蛋鸡养殖户邹春玲：要是涨了，我就想把这屋都上满蛋鸡。

　　和邹春玲有同样想法的人不在少数。养殖户王有奎家有7栋鸡舍，还有3栋育雏鸡舍。除了为自家培育鸡雏，他也为其他养殖户代育。他告诉记者，这两天他的育雏生意订单量明显上涨，不少养殖户都催着要，因此鸡雏价格在半个多月里上涨了近三成。

　　大连市德鑫牧业有限公司董事长 王有奎：鸡雏在这20天当中吧，从2块钱涨到2.6不等吧。

　　不过据分析，这次补栏热情并不会马上对市场造成影响，因为按照蛋鸡的养殖规律，从鸡雏长到能够产蛋的成鸡至少需要150天。因此业内人士预计，未来一段时间内，鸡蛋价格仍然会稳步上涨，但涨幅会有所放缓。

　　卓创资讯农业分析师 李霞：整体走势是呈稳中上升的趋势， 但是这个幅度可能比上一波要稍微小一点。毕竟现在需求没有很大的拉动，仅仅是清明节局部市场对价格有个小的拉动， 现在下游食品厂要货也不积极， 终端食品市场消费没有大的需求刺激。所以说我们估计涨幅非常有限。

　　中国禽蛋门户网分析师 何中华：估计在7月份左右， 价格就会趋于稳定。 可能下半年国庆节又会有一个上涨的周期。