8月9日，记者从市场上获悉，立秋过后菏泽市场上鸡蛋价格明显回升，目前零售价每公斤8.8元，与上月相比，涨幅超过10%。

　　“上个月每斤还三块八九，这个月就涨到四块四了。”昨日，不少买鸡蛋的市民反映，立秋过后，虽然天气还没转凉，但鸡蛋价格却悄然间上涨了。尽管价格上涨，但买鸡蛋的市民明显增多。在市解放大街一鸡蛋摊点前，记者注意到，不到十分钟时间，就有七八位市民来买鸡蛋，有的一买就是十斤八斤。一对老年夫妻对记者说，鸡蛋是他们每天必不可少的食物，20块钱的鸡蛋不到一个星期就能吃完，“不能因为涨价就不吃了，再说现在这个价格还能接受。 ”

　　就近期鸡蛋价格上涨原因，记者采访了几位经营户。有经营户认为，现在养鸡的成本高了，受旱情影响，玉米等饲料价格上涨，所以蛋价也上涨了，“进价涨了，卖价自然也会跟着提高。”还有经营户说，蛋价低的时候，养鸡场不赚钱，有人改养猪或者别的家禽，有人甚至不干了，所以鸡蛋供应量少了。

　　对于部分市民大量购买鸡蛋的做法，业内人士认为，虽然立秋已过，但气温仍较高，鲜鸡蛋存放时间仍以18—20天为宜，所以建议暂时还不宜大量购买，以免影响其品质。对于近期的蛋价走势，批发商预测，受9月份学生开学、中秋节临近等因素影响，鸡蛋价格多半会涨，但涨幅有限。