今日全国鸡蛋价格涨跌互现，均价平稳。前期蛋价的下跌，促进了消费者的购买，造成部分地区蛋价回升，但全国鸡蛋供应量充足，且近期猪肉下跌。预计蛋价维持弱势。今日主产区均价6.63元/公斤，其中山东均价最高为6.82元/公斤，河南均价最低为6.40元/公斤。

　　其中，辽宁、河南、山东大部分地区蛋价仍然呈下降趋势，其中，辽宁地区蛋价下降尤其显着，沈阳地区与昨日相比分别下降0.04、0.20元/公斤，另外国内其他地区出现蛋价下滑，其中河南商丘地区下跌0.16元/公斤，江苏徐州、淮安地区分别下跌0.23、0.10元/公斤，山东德州地区下跌0.24 元/公斤。纵观今日全国蛋价，河南、辽宁、山东这几个地区蛋价震荡下行明显，尤其是辽宁地区蛋价的跌幅十分明显，值得一提的是部分地区的蛋价也出现了涨幅，其中湖北孝感地区上涨0.05元/公斤，辽宁抚顺地区上涨0.08元/公斤，山东日照地区上涨0.06元/公斤，广东广州地区上涨0.06元/公斤，河北、北京、上海地区鸡蛋价格变化不大。

　　据笔者了解，北方市场上销售的鸡蛋质量普遍下降，此前大量优质鸡蛋被运往南方，而北方地区销售的鸡蛋则有大量属于“沙皮蛋”,也就是应该被淘汰的蛋鸡生产的鸡蛋，外观质量较差，在市场上销售缓慢，因而也导致价格下降。