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受供求关系、季节性身分影响 淮安猪肉价钱持续下跌

 来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database)   点击:
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  受供求关系和季节性身分影响,猪肉价钱持续下跌。记者昨天算夜市物价部门获悉,猪肉价钱下跌的主因来自于生猪价钱的持续走低,按照监测,今朝我市猪粮比价已进入蓝色预警区域。

  据体味,“猪粮比价”是指生猪进场价钱与玉米批发价钱的比值。按照生猪出产成本组成历史资料测算,今朝我国生猪出产达到盈亏平衡点的猪粮比价约为6∶1,其中低于6∶1进入防止价钱过度下跌调控区域,高于8.5∶1进入防止价钱过快上涨调控区域。具体划分为绿色区域(价钱正常)、蓝色区域(价钱轻度上涨或轻度下跌)、黄色区域(价钱中度上涨或中度下跌)、红色区域(价钱重度上涨或重度下跌)等五种情形。

  受生猪价钱持续走低影响,猪肉价钱一向以来精神萎顿。按照3月14日的监测显示,猪肉价钱在上周年夜幅下跌的基本上,本周再度小幅走低,其中精瘦肉跌2%至14.7元/斤、五花肉跌2.3%至12.5元/斤、去骨后腿肉跌2.9%至13.3元/斤。

  监测数据显示,3月上旬我市生猪平均出栏价钱为每50公斤721.45元,与2月末对比下降3.28%,全市玉米平均批发价钱为每50公斤122元,较2月末上涨0.58%,全市平均猪粮比价由2月末的6.14:1降至5.91:1,猪粮比价由价钱正常的绿色区域(6:1-8.5:1)进入价钱轻度下跌的蓝色区域(6:1-5.5:1)。这声名生猪养殖户已经呈现了“轻度”的吃亏。

  市物价部门认为,受生猪产能偏高、市场供给充沛和春节后市场需求呈季节性回落等身分影响,估量后期生猪和猪肉价钱若有必然的下降空间。是以建议养殖户要合理调整出产,避免呈现更年夜的吃亏。与此同时有关部门也要当真做好市场价钱监测工作,慎密亲密关注生猪出产和市场价钱转变情形。

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