持续几晴和好的天色有没有对持续上涨的菜价发生按捺的影响?12月24日，按照南宁市物价局供给的数据显示，本周一， 蔬菜价钱根基上连结不变，酒席、茄子和小白菜的价钱降得斗劲较着。

　　【权威发布】

　　值得一提的是，近期，在4年夜农贸市场，持续不变了几乎一年的猪肉价钱近期有了波动，原本售价为每斤14元的猪精瘦肉价钱涨了，在白苍岭农贸市场，猪精瘦肉的价钱由每斤14元涨至16元;津头农贸市场的猪精瘦肉则涨至每斤15元。

　　蔬菜价钱整体降了

　　对比于上周四，蔬菜价钱根基上都连结在每斤3元-4元之间。本周一，蔬菜价钱较着降了一个档次，价位根基维持在每斤2元-3.5元之间。

　　当天，降价较着的蔬菜有酒席、茄子、小白菜。在白苍岭农贸市场，酒席价钱每斤降了1元，由每斤2.5元降至1.5元;小白菜的价钱则是每斤降了1.3元，由每斤2.8元降至1.5元;茄子则由每斤2.2元降至1.8元。与此同时，在津头农贸市场，这3种蔬菜也都降了价，茄子每斤降价1.5元，由上周四的每斤3元降至1.5元。

　　【买菜攻略】

　　猪肉价钱波动较年夜

　　当天，白萝卜、茄子、年夜白菜、菜心、冬瓜卖得最廉价的是淡村农贸市场，每斤售价为1元、1.5元、1元、3元、1.5元。西红柿、小白菜、酒席、生菜卖得最廉价的是白苍岭农贸市场，每斤售价分袂为1.8元、1.5元、1.5元、2.5元。

　　当天，华联超市的猪肉价钱也有变换，原本每斤售价为8.98元，已经涨至每斤9.68元。“估量猪肉价钱近期不会太不变。”在北湖农贸市场卖猪肉的何女士说，估量跟着元旦、春节等消费旺季的临近，生猪及猪肉价钱还有可能继续走高。

　　24日，白萝卜、西红柿、茄子、年夜白菜、酒席、生菜、菜心、苦瓜和冬瓜的批发价钱，每斤分袂为0.7元、1.1元、1.2元、0.55元、1.8元、1.9元、2.6元、1.4元、0.5元。

　　【记者发芽拜访】

　　冬季宜吃牛羊肉

　　在北湖农贸市场，12种常见蔬菜价钱在每斤1元-2元之间的有5种，价钱在每斤2元-3元之间的有4种，每斤售价跨越3元的则有2种。

　　“摄生按照天色分歧，吃的工具也分歧。”南宁市中病院的专家介绍，冬季天色严寒，身体休摄生息瞬息，宜吃有温补功能的牛羊肉。

　　“羊肉价钱斗劲贵，每斤售价年夜约为30元-40元，所以我们选择吃一些牛肉。”在北湖东二里集贸市场买菜的刘女士说，今岁首，牛肉的价钱曾一度飞涨，售价曾一度涨至每斤30元，尔后价钱逐渐降低，售价维持在每斤21元-25元之间。对比于价钱偏贵的羊肉来说，牛肉的价钱斗劲廉价，更轻易被市平易近接管。

　　该市场卖牛肉的一尉坯说，牛肉的纤维组织较粗，结缔组织较多，宜横切，不能顺着纤维组织切，否则不仅没监犯味，还嚼不烂。

　　据介绍，牛肉是中国人的第二年夜肉类食物，仅次于猪肉，牛肉的卵白质含量高，而脂肪含量低。牛肉富含卵白质，氨基酸组成比猪肉更接甲士体需要，能提高机体抗病能力，对发展发育及术后，病后调养的人在填补失踪血、修复组织等方面出格适宜，严冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。