猪肉价钱持续下滑

　　据体味，因为去年猪肉价钱较高，年夜年夜提高了农户豢摄生猪的积极性。跟着南充市农人散养的生猪年夜量出栏，猪肉上市量急剧增添，春节后市平易近需求量的减小，进而造成猪肉市场供年夜于求的场所排场，导致猪肉价钱下跌。“跟着气温的日益高涨，市平易近对猪肉的需求量还将进一步削减，而今朝猪肉市场模拟仍是处于供年夜于求，猪肉价钱可能还会继续下跌。

　　猪肉价钱创下近两年来的新低

　　“此刻的肉价其实是太廉价了，整个市场上就是猪肉价钱地址最多。”昨日上午，记者在市鱼米巷某市场听到最多的就是这句话。记者年夜国家统计局南充发芽拜访队体味到，今年2月以来，猪肉价钱就以每月跨越5%的比例持续下滑，5月份，其价钱与4月对比下跌3.3%，与去年同期对比下跌6.1%；截至到5月底，南充市猪肉平均价钱为每斤10.83元，已经持续近20周下跌，价钱创下了自2010年9月以来持续21个月的新低。”

　　记者年夜市商务和粮食局体味到，今年5月，南充市猪肉生意量根基平稳，收购价钱跌幅收窄。据对南充市多家屠宰企业的监测，5月生猪收购价为 16.04元/公斤，环比下跌4.86%；其中鲜猪肉的批发价为16.8元/公斤，环比下跌5.88%。今朝，市辖三区具有冷藏、冷冻能力的食物企业共有 8户，冷藏能力共为10000吨。此鱿脯冷藏储蓄能力最年夜的是四川汇龙食物有限公司，冷藏能力为3000吨。

　　确保市场不变

　　南充市起头增添处所冻猪肉储蓄

　　今朝，猪肉价钱持续下降，猪粮比价已持续4周处于6.0:1—5.5:1之间。按照生猪出产成本组成历史资料测算，今朝生猪出产达到盈亏平衡点的猪粮比价约为6.0：1，低于此，养殖户就可能呈现吃亏。6月5日，市商务和粮食局接到省商务厅、省成长和更始会等连系下达的增添处所冻猪肉储蓄的通知，要求各市按照市级城镇进口每人天天消费2两、不低于7天的消费量，增添冻猪肉储蓄。

　　为缓解猪肉市场供需矛盾，维护猪肉价钱不变，确保猪肉市场供给，南充市将起头增添处所冻猪肉储蓄。同时增强对猪肉市场的统计监测和市场监管，确保市场不变。