第28周山东省畜产品市场行情分析
来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database) 点击：一、天色高温，猪市“降温”
炎热的天色拉开了需求最淡季的序幕。按照生猪存栏和能繁母猪存栏指数看，今朝依然处于高位，屠宰场猪肉存量充盈，供给较为充沛。而且跟着高温高湿天色的惠临、蔬菜瓜不美观和水产物的年夜量上市，猪肉消费进入全年之中最低水平，在贫窭有用的市场需求的情形下，短期内猪价将继续底部震动盘桓。面临今朝的生猪市场，在猪价行情低迷的时辰，养殖户更应该注重猪的保健和疾病防控，以免造成更年夜的损失踪。养殖户应继续做好饲养打点，关注疫病成长形势，防止饲僚缦愎变，应该注重信息的把握与收集，实时调整存栏结构，当令放置出栏。
仔猪价钱上涨幅度较着趋缓，在前期年夜规模集中补栏的热情褪去之后，今朝略趋于不变，年夜都养殖户已对补栏持谨严不美观望立场。
二、蛋价持续回落 后市或应势上涨
虽然近日我省鸡蛋价钱微幅下跌，但受比来气温升高，雨水灾多的影响，蛋鸡产蛋机能和鸡蛋运输都将面临挑战，蛋价应势上涨可能性增年夜，但近期产蛋鸡比例仍居高不下，同时终端消费仍处淡季，因而估量近期蛋价将震动上扬，但上涨幅度有限。
三、肉鸡价钱弱势下跌
比来我省持续降雨，且未来这种阴雨天色仍将持续，加上冻品走货原本就欠好，屠宰场开工不足，导致毛鸡收购价钱受保底价影响，小幅震动调整。估量近期或将持续弱势下跌，估量至少一个月后毛鸡价钱才将进入快速上涨通道，良多养殖户为此也在筹备。
四、牛羊肉触底回升，生鲜乳继续冲顶
近期，我省牛羊肉价钱呈现高位震动态势，先后几回回落伍，又再次走高，但仍未达到年度最高点，这种转变是入夏以来对于市场需求转变的综合纺暌钩。当前供需矛盾仍是牛羊肉价钱高端转变的支撑底线，跟着消费者饮食结构的调整，牛羊肉的刚性需求仍在加年夜，牛肉供给量日趋削减，尤其是高档牛羊肉出产能力不足，供给的增添仍跟不上需求的高涨；而供给不足，则拉伸了牛羊价钱上扬的空间；尤其是跟着政府对于食物平安事务查处力度加年夜，消费抉择信念慢慢回升，进一步敦促了牛羊肉价钱回调的力度。
本周我省牛奶价钱为3.57元/公斤，同比上升12.62%，环比上升0.56%。我省牛奶价钱继续走高，首要原因仍然是市场供需矛盾所致，尤其是当前政策性影响：一是5月1日起，新版《进出口乳品磨练检疫看管打点法子》（简称《法子》）正式实施。今年2月份，国家质检总局发布《进出口乳品磨练检疫看管打点法子》(总局令第152号)，明晰出台三项法子来进行风险预警监测：一是有前提地限制进出口，搜罗拟对进口乳品商成立黑名单轨制，雅缦丬监控、加严磨练、责令召回等；二是对于品质低下的进口奶粉，采纳禁止进出口，就地销毁或者作退运措置；三是启动进出口乳品平安应急措置预案。《法子》的出台将有助于严控进出口乳制品质量平安，净化国内进口奶粉市场，晋升我国进口奶粉的整体质量水平；二是7月初，国家发改委对五年夜洋奶粉品牌进行的反垄断发芽拜访，促使各猛进口品牌奶粉纷纷调低出售价钱。这两项政策的实施对于规范国内奶粉市场、提振消费抉择信念、提高国产物牌的影响力和竞争力都有精采的助推浸染，这对于国内奶原出产和原奶价钱也有相昔时夜的提振浸染。
五、豆粕维持弱势，玉米延续上涨
7月12日，中国年夜豆到港量为282万吨，年夜豆到港进度较着加速，市场中预期在7月份中国年夜豆到港量将会达到730万吨，6月份年夜豆到港量为693万吨，持续两个月天量年夜豆到港，市场中的供给已经不盘问题。当前油厂开机率呈现了较着的清醒，油厂已经起头为即将到来的豆粕消费传统旺季进行出产。而油厂已经起头了挺价操作，导致近期现货维持强势。在如斯高企的出产热情下，豆粕供给极有可能呈现供给过剩的场所排场。 综合来看，解除未知身分，年夜现有的情形来看，下半年玉米市场价钱上涨的可能性斗劲年夜。国内政策支撑玉米价钱底部；今年玉米霉变严重、好质量玉米越来越少；今年小麦价钱较高，小麦替代不较着这些方面都将利老友米市场。不外，值得注重的是生猪存栏低于去年同期，下半年养殖业可能不景气，同时猪粮比价处于平衡点以下，也晦气于玉米价钱上涨，全国年夜规模降水天色惠临，晦气于销区玉米存储以及转运，同时也晦气于产区玉米发运。 11.38
第28周山东省畜产物及饲料市场价钱信息
单元：元／公斤、元／只
项目 | 本周 | 可是需要明晰的是，牛羊肉价钱微幅调整只是一种消费的代偿浸染，是概况的调整，并非根柢的供需矛盾获得了缓和。当前市场供需矛盾仍是牛羊肉价钱走势的底线支撑，市场需求在增添，但在当下牛羊财富成长基本亏弱、养殖效率不高、饲养成本上升、散户退出加速、规模养殖成长迟缓的情形下，牛羊肉供需矛盾必将日益凸起。是以成本的硬性支撑喝缤的刚性拉动，牛羊肉价钱仍出色现高位震动态势。 2012年同期 | -0.98 | ||||||
上周 | 同比% | 环比% | |||||||
仔猪 | 19.87 | -3.86 | 0.30 | ||||||
待宰活猪 | 14.08 | 14.00 | 14.21 | 0.57 | -0.91 | ||||
去骨带皮猪肉 | 23.70 | 23.06 | 23.65 | 2.78 | 0.21 | ||||
鸡蛋 | 7.02 | 7.26 | -10.57 | -3.31 | |||||
20.73 | 玉米 | 商品代蛋雏鸡 | 12.62 | 2.47 | 2.57 | 2.56 | -3.89 | 0.78 | -3.52 |
商品代肉雏鸡 | 1.47 | 0.96 | -46.94 | -18.75 | |||||
活鸡 | 9.24 | 8.88 | 9.32 | 4.05 | -0.86 | ||||
白条鸡 | 13.69 | 13.88 | 13.80 | -1.37 | -0.80 | ||||
牛肉 | 55.74 | 对于下半年国内玉米市场而言，临储玉米价钱的提前发布将扭转市场心态及名目，加之主产区余粮见底、社会库存偏低、市场流动性下降、小麦替代下降、优质玉米稀缺，估量后市国内玉米价钱将温顺上扬。据体味，今年小麦替代玉米的能力比去年较着削减，估量削减量为500万～700万吨。小麦饲料消费降低将导致玉米饲料消费增添，对玉米价钱有支撑浸染。山东地域领涨国内玉米价钱，普遍上涨80元/吨以上，首要阅暌冠山东是全国饲料企业及深加工企业最集中的地域，对玉米的需求量较年夜，除了当地粮源外，山东还年夜河北及安徽等地调入年夜量玉米。与其他地域对比，山东粮源竞争最为激烈，是以价钱上涨较快。 41.44 | 55.71 | 34.51 | 0.05 | ||||
牛奶 | 3.57 | 3.17 | 3.55 | 0.56 | |||||
羊肉 | 66.52 | 3.21 | 56.29 | 66.45 | 18.17 | 0.11 | |||
2.33 | 2.36 | -1.27 | 19.93 | 1.30 | |||||
豆粕 | 4.03 | 3.58 | 4.07 | 12.57 | 小麦麸 | 1.86 | 1.67 | 1.85 | 0.54 |
进口鱼粉 | 11.14 | 9.76 | 11.17 | 14.14 | -0.27 | ||||
育肥猪配合饲料 | 3.17 | 2.91 | 2.30 | 3.17 | 0.00 | ||||
8.93 | 肉鸡配合饲料 | 3.44 | 3.43 | 7.17 | 0.29 | ||||
蛋鸡配合饲料 | 7.85 | 2.91 | 2.74 | 2.91 | 6.20 | 0.00 |
