据悉，今年5月以来，北京地区羊肉价格出现上涨，最高达到52元/公斤，相比往年同期上涨幅度达到30%。羊肉因此也被市民一度戏称为“贵族肉”、“贵羊羊”。农业部的监测数据亦显示，今年5月以来，全国各地的羊肉价格均有不同幅度的上涨。

回龙观农产品批发市场分析人员表示，羊肉价格飙升，主要是因为物流成本和生产加工成本增加。据分析人员预测，牛羊肉价格还将在高位运行，未来仍有进一步上涨的可能。

牛羊肉价格上涨的同时，本市猪肉价格也有所上涨。新发地双桥市场昨天发布的监测数据显示，本周白条猪（肥）的平均价为9.1元/斤；白条猪（瘦）的平均价为9.35元/斤，相比上周分别上涨5.03%和7.86%。

市场工作人员表示，目前正值猪肉消费的“淡季”，然而猪肉价格在最近一周内微涨，主要原因是由于上市量逐渐减少造成的。据业内相关人员分析，进入七八月份以后，猪肉存量将被进一步消化，而毛猪供应将出现短缺，下一步猪肉价格将会继续上涨。