随着猪肉价格的居高不下，养猪已经成为当下最时髦的产业。山西焦煤集团近日正式与双汇集团签订合作协议，双方将在太原市建设生猪屠宰加工项目，标志着山西焦煤集团正式进入养猪业。这是继武钢集团今年3月宣布斥巨资开钢铁业养猪的先河之后，煤炭企业也不甘落后，开始进军生猪产业链。

利润丰厚成“香饽饽”

自2011年以来，猪肉价格不断上涨让许多上市公司对生猪产业丰厚的利润眼馋不已。不仅有顺鑫农业、大康牧业、新希望等主营农畜牧业的公司先后进入养猪业，一些原本主营业务与养殖业完全不相干的公司也纷纷涉足。不仅有网易、联想这样的科技公司对养猪兴趣浓厚，也有钢铁行业的代表武钢集团正式宣布涉足养猪产业，而煤炭行业的巨头山西焦煤集团的高调介入更是引发了社会的关注，使得原本普通的养猪业一下子成为众多上市公司眼中的“香饽饽”。

事实上，对比一下猪肉和煤炭的价格就不难发现养猪业让人眼馋的原因了。根据农业部数据显示，6月13日，全国猪肉批发价格为19.83元/公斤。而同一天，海运煤炭网指数中心发布了最新一期环渤海动力煤价格指数，当期5500大卡动力煤综合平均价格报收为752元/吨，平均每公斤煤价为0.752元。也就是说，1公斤煤的价格还抵不上1两猪肉。

而养猪给企业带来的利润确实比较丰厚。以经营种猪、仔猪、育肥猪以及饲料的生产销售的上市公司大康牧业为例，其2011年报显示畜牧养殖业的总体毛利率为15.64%，其中仔猪和育肥猪毛利率分别为114.48%和109.93%。而作为种猪市场规模第一的顺鑫农业，毛利率更为可观，2011年报显示其种畜养殖的毛利率高达41.34%。

饲养业准入门槛低

猪肉价格的居高不下虽然是养猪业备受青睐的主要原因，但是，一些产业毫不相干的上市公司也开始高调涉足养猪业，它们或将养猪当作副业，或将养猪当作未来利润增长点，究竟是什么原因呢?

武汉科技大学金融证券研究所所长董登新对本报记者表示，一方面，这些上市公司手中有钱，但自身主业存在瓶颈或生存问题，急需开拓新领域、新业务;另一方面，养猪是一个低门槛准入产业，而且需求巨大，适合大规模集约化经营，因此，对于找不到更好投资项目的上市公司来说，养猪的确是一个“旱涝保收”的低风险项目，其产业链可长可短，其经营规模可大可小，其科技含量可高可低。此外，养猪是一个庞大的消费性产业，它具有较好的抗经济周期性波动的能力，这对许多周期性行业(如武钢)来说，养猪业 正是一个可以起到“缓冲”或“对冲”周期性波动影响的大产业。

此外，国家对养猪业予以扶持和鼓励也是一个重要原因。根据农业部规定，标准化规模养殖在3000到1万头的，国家给予80万元的财政补贴。大同证券首席分析师胡晓辉认为，由于有国家政策扶持，上市公司开始养猪的现象很正常。规模化养猪一直是国家大力提倡的，目前我国规模化养猪已占到市场的40%，进一步扩大该项比例，这有助于平抑猪肉价格。

价格波动风险不容小觑

尽管各上市公司对进入养猪业雄心勃勃，但是能否站稳脚跟很大程度上要看猪肉价格是否会继续坚挺。但是，从今年1月底以来，猪肉价格一直维持着持续下行的走势。根据商务部的统计数据，全国鲜猪肉批发价格截至6月8日报20.06元/公斤，较今年1月27日以来创下的阶段性高点24.48元/公斤下跌了18%。业内人士表示，目前养猪行业阶段性需求下降。4月由春季逐渐转入夏季，肉类消费需求进入低谷，随着夏季的到来，需求还将进一步降低。

“生猪市场变幻莫测”。中国生猪预警网首席分析师冯永辉表示，虽然前期有不少散户退出，留下的市场空间有将近20%。但是2010年时一头猪要亏100多元，2011年6月份，一头能挣到几百元，利润波动极大，风险如影随形。此外，冯永辉认为，无论散户退出之后留下的市场空间有多大，从事生猪养殖行业，疫病风险、投入、人工、环保都是企业必须考虑的。

对于准备或已经进入养猪业的企业，董登新建议，做大做好养猪业，一是要专业、要规模，要搞集约化规模经营;二是要加大持续的科技和研发投入，不断地延伸产业链，实施大产业深度开发，尤其是要提高国际竞争力，占领更多的国际市场份额，让中国的猪产业走出去。此外，中国是一个粮食短缺的人口大国，发展猪产业，要靠高科技与新饲料开发，我们要尽量做到猪不与人争粮食。(文章来源：人民网)