青海生鲜乳收购实行监管4步走
2011-12-23 14:11:08 来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database)为了全面提高青海省生鲜乳质量水平,青海省农牧厅深入推进生鲜乳质量安全专项整治,切实加大生鲜乳收购站的监管力度,进一步强化执法、规范生产,确保生鲜乳质量安全。
一是规范生鲜乳收购秩序。对全省71家生鲜乳收购站开展全面整治,依法取缔了12家不合格生鲜乳收购站,对整治达标的全省59个生鲜乳收购站和32辆运输车的许可证全部进行了换发和网上公示,实现了生鲜乳收购站全部持证经营。并为生鲜乳收购站、监管单位及奶畜养殖场配备了乳成分分析仪24台、体细胞检测仪38台、隐性乳房炎检测仪70台,生鲜乳收购站标准化管理水平显着提高。
二是建立健全长效监管机制。严格实行监督员管理制度和责任追究制度,通过向生鲜乳收购站派驻质量安全监管员,定期开展检查和生鲜乳留样备查,规范生鲜乳收购、检测、运输、销售、清洗消毒等关键环节和记录档案,建立可追溯制度。
三是加大执法检查力度。围绕生鲜乳生产、收购和运输三个关键环节,继续强化生鲜乳质量安全监测与执法联动,今年共抽检生鲜乳样品138批,三聚氰胺、皮革水解蛋白、碱类物质检测合格率均为100%。
四是稳步推进“学生饮用奶计划”。大力推广规范化管理、机械化挤奶以及无菌运输等先进技术和管理措施,加强对鲜奶入库、化验、灭菌和出库等环节的监管,从源头上保证学生奶安全。
责任编辑:艾格农业
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