肉桂在我国是一种经常用的调味香料，作为我国“肉桂之乡”的广西岑溪市。只要你漫步走进广西岑溪市的波塘、筋竹、三堡、大业、梨木等镇的各个村寨，你会被漫山遍野郁郁葱葱的肉桂树所吸引。在屋边、树阴下、空地上，随处可见到辛勤的农民三五成群，飞快地挥舞着刀具从肉桂树身上剥取桂皮，之后把剥好的桂皮铺在自家楼顶、晒场上等地方晾晒，空气中弥漫着一阵阵清新醉人的肉桂芳香……　　

　　岑溪市有林地面积280多万亩，属南亚热带季风气候，土壤肥沃。由于拥有得天独厚的自然条件，十分适宜肉桂的生长，因而种植肉桂历史非常悠久，距今已有250多年。岑溪所产的桂皮皮薄肉厚、油性大、味道辛甘；桂油浓郁扑鼻、品质上乘，其枝、叶、花果、根均能入药，所以肉桂全身都是宝，它更是北方人在冬天不可缺少的驱寒食品，当时曾与北方人参、鹿茸齐名。由于受市场需求量大的影响，肉桂类产品一路走俏市场，价格不断上升，上个世纪90年代中期，每50公斤桂皮收购价格曾达600多元，农民尝到了甜头，得到了实惠，种植积极性高涨，开辟更多的荒山野岭大造肉桂林，肉桂生产发展迅猛，目前岑溪市14个乡镇均有种植，其中波塘、筋竹、三堡、大业、梨木等镇为主产区，全市已建立肉桂基地31万亩，成为了广西主量、质量最优的肉桂生产基地之一。　

　　肉桂对人体有很多好处，它主要治疗：肾阳不足；命门火畏寒肢冷；腰膝酸软；阳痿遗精；小便不利或频数；短气喘促；浮肿尿少诸证；命门火衰；火不归源；戴阳；格阳；及上热下寒；面赤足冷；头晕耳鸣；口舌糜破；脾肾虚寒；脘腹冷痛；食减便溏；肾虚腰痛；寒湿痹痛；寒疝疼痛；宫冷不孕；痛经经闭；产后瘀滞腹痛；阴疽流注；或虚寒痈疡脓成不溃；或溃后不敛。