今年以来，莱西市统筹兼顾公共卫生安全、畜产品质量安全、生态环境安全，加快畜牧业生产方式转变，全面提升畜牧业“产业化、标准化、规模化、安全化”水平，有力地促进了畜牧业生产持续健康发展。
　　一、壮大畜产品加工龙头企业，提升产业化水平
　　今年，我市畜产品加工龙头企业陆续增资扩建，新建项目进展顺利。一是投资2.6亿元的青岛六和万福食品有限公司禽肉加工产业链项目。目前，该项目基础设施正在建设中，预计10月底可完成主体工程。二是青岛九联集团投资3亿元的青岛福村食品有限公司肉鸡产业链项目。该项目占地110亩，设计年加工鸡肉产品能力5万吨。其中，一期工程设计能力3万吨，将于年底竣工，项目全部建成后，九联集团肉鸡制品年生产能力将达到10万吨，加工肉鸡1.3亿只。三是青岛雀巢有限公司6000万元增资项目。投资1500万元新上UHT灌装线，投资4500万元新上3号蒸发器，生产加工能力进一步提高。到9月底，公司鲜奶日需求量达到500吨。
　　二、以畜禽示范场创建为抓手，提升标准化水平
　　我市按照“畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化”的要求，狠抓了畜禽标准化示范场创建工作。九联集团今年新建标准化肉鸡养殖场3处，新建鸡舍44栋。被列入青岛市2011年十大重点畜牧建设项目之一的高氏牧业2000头奶牛标准化示范园区，目前，参观大厅、场区绿化、牛舍改造已全部完成，挤奶厅和数字自动化信息系统将于11月底完成，现奶牛存栏500头。位于店埠镇的青岛青源牧场，规划建设存栏奶牛500头，已于8月建成并投入使用。
　　三、加快“退户进区”步伐，提升规模化水平
　　今年，我市拟规划改造和整合20处示范养殖小区，目前，已开工建设16处。其中，李权庄镇北仰岭奶牛小区占地60亩，已发展退户进区奶牛户7户，存栏奶牛536头。望城街道西韩家屯奶牛养殖小区占地58亩，首批规划建设搬迁奶牛养殖户10户，可存栏奶牛600头。目前，小区建设进展顺利，首批10户奶牛养殖户已于9月底迁入养殖小区。这些新建成的养殖小区规划科学，布局合理，管理规范，成为我市新农村畜牧业发展的样板工程。
　　四、强化畜产品质量监管，提升安全化水平
　　一是强化养殖场监管。按照属地化管理的原则，以基层动监站为主体，以村级防疫员为基础，将全市村庄、规模养殖场（小区）进行划片包干，确保监管责任落实到人。为明确监管责任，采取了“两图、一册”的管理模式。“两图”即《基层动监站动物监管图》、《基层动监站动物监管网络图》。“一册”，即《动物饲养场监管记录册》，每个养殖场一册，实行动态管理。
　　二是强化投入品监管。全面实行了“一卡三档三书”管理模式。“一卡”即养殖场监管联系卡；“三档”即药品购入和使用台账档案、养殖档案及监管档案；“三书”即养殖场监管工作责任书、安全用药保证书、安全用药告知书。通过实行“一卡三档三书”，有效地将养殖环节用药覆盖在监管之中，保障了养殖用药安全。
　　三是强化奶站监管。从3月中旬起在全市范围内开展了以打击“恶意哄抬或降低生鲜乳收购价格、掺假使假、限制奶农自由流转和克扣拖欠奶农奶量奶款等违法行为”为主要内容的生鲜乳收购市场集中整治活动。各级通过健全工作机制，强化工作措施，整治活动取得了阶段性成果。部分以前散收乱抢的奶站主动停止了违法行为，许多奶农自觉将鲜奶出售给信誉度较高的大型乳品加工企业。到目前，雀巢公司日收购鲜奶量达到488.722吨，比3月1日增加了127.222吨，增加奶户739个。全市已关停非法收奶站（小区）12处，将5处符合标准的社会收奶站转并到雀巢公司，新增直供雀巢公司的牧场（小区）8处。