“农药相伴”不只是蔬菜安全之痛
2011-08-24 09:43:29 来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database)“农药相伴”不只是蔬菜安全之痛
记者近期追踪安徽部分蔬菜从田间到餐桌的全过程后发现,3个流通环节的农残检测竟一路“绿灯”,对蔬菜的农残检测,有关部门回应称既“管不住”又“管不全”。
面对蔬菜种植中的农药之害,人们的关注点多在农药残留与食品安全上,但除此外,其对环境与土壤的影响也不容忽视。自然界本来有生物链,比如每一种害虫对应着一种昆虫或鸟类克星,生物多样性与生态安全也基于此。但随着农药越来越多,病虫害越加频发,一般农药逐渐失去作用,有益的昆虫或鸟类也在减少,一些农药还会影响到土壤,为环境埋下了不小隐患。
蔬菜生产“与农药相伴”背后实是农业发展之重,而类似的农业生产病患并不少见,除农药外还有化肥依赖等等,这些粗放的急功近利的生产方式都会导致生产成本、安全成本飙升,并埋下隐患,威胁农业安全及其健康良性的持续发展,因此必须重视起来。
食品安全与农药、化肥依赖等,不过是一个问题的多个方面,对此必须系统性地看待,在市场体制、公共管理等方面采取必要系统措施,逐步扭转当下的农业生产现状。
责任编辑:艾格农业
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