“梅花”台风过境，我市的果农普遍都捏了一把汗，为减少损失，果农们短时间大量采摘，致使梨子大批量堆积，一时销售不掉的，都为果实的保鲜发愁。袁花镇梨园村的果农及时抢收，面对大批量采摘下来的梨子却是心中不慌，在这次成功抢收的背后，是梨园村一套完整有效的采后处理制度。

　　据了解，现在梨园村销售的主要是翠冠梨（南方梨的一种），这种梨子肉质细脆，多汁味甜，曾获浙江农博会优质产品金奖，以其上佳的品质而广有销路。但是，它的缺点是果皮很薄，极易损坏。梨园村村主任曹明华给记者算了一笔账：梨园村有近700户在种植南方梨，总种植面积有2200亩左右，每亩地的产量在4000-6000斤之间，一年就有6000多吨的产量。那么多的梨，又易损坏，储运和保鲜、营销等采后处理工作的重要性就体现出来了。

　　曹明华领着记者来到了梨园村合作社的冷藏室，室内堆放了整箱整箱的梨子。冷藏室总共五间，其中两间是备用的，每间面积有四五十平方米，室温保持在2℃。“这些冷藏室能使梨子保鲜三个月以上。”曹主任介绍道。这些冷藏室平时能储存10万斤的梨子，“梅花”台风期间，就是这五间冷藏室扮演了重要“角色”。“曾经有贩子想趁着台风搞投机，收购价每公斤一块钱都不到，他们没想到我们有储存那么多梨子的能力。”曹明华补充道。

　　在收购站，记者看到了一款新式的“果品分级机”，它的作用在于给梨子分级，通常半斤以上的南方梨才能被收购。一位正在包装的老师傅说，即便是一条极为细小的划痕，也会导致翠冠梨失水失重，之后便烂掉了，因此在处理过程中有一点刮擦痕迹的梨子都会被淘汰。这台机器实现了机械化运作，保证了在给南方梨分级过程中不出现刮擦，减少不必要的争议，还大大提高了效率。

　　翁师傅曾是村里的老书记，退职后没闲着，在收购点负责营销。“今年的南方梨真是做到了丰产丰收。”老翁乐呵呵地说道。南方梨的产销常有“大小年”之说，凭借着这套采后处理设备，合作社收购了村南方梨50%的产量，梨园村掌握着梨子销售的时间差，实现了对南方梨价格调控，稳住了梨价，南方梨刚上市的时候价格有2.3元一斤，销售期平均在每斤2元左右。老翁介绍，今年的南方梨销量很好，在南京、杭州、上海、福建等地都很有市场，销量最好的时候一天能卖出5万斤。南方梨丰收，可乐坏了村里果农，据了解，今年收成好的果农，每亩能有8000多元的收入。