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生猪价格或将于7月份回落

2011-06-10 11:22:49　来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database)

6月2日，全国出栏生猪均价继续上涨至17.64元/千克，涨破2008年4月份最高点（17.56元/千克），创历史新高，同比涨幅已超过80%，而且因端午节日效应推动，至6月7日，山东地区生猪价格已突破18元/千克。中国生猪价格上涨何时停止？虽然至今没有看到放缓迹象，但BOABC预计此轮上涨或将于7月结束。

首先，进入6月，气温大幅增加，肉类消费进入淡季。由于此轮猪肉价格上涨幅度太大，上涨速度也较快，已经使消费者难以接受，甚至对猪肉的消费产生了排斥心理。在淡季消费本来不足的情况下，猪肉消费量将很快下降，这也从一定程度上减缓了供应不足对猪价的支撑。

其次，生猪存栏量逐渐回升。尽管2010年8月中国生猪养殖摆脱亏损，但生猪存栏下降的趋势一直持续到了2011年一季度，2、3月份仔猪补栏才开始实质性回升。由于仔猪育肥到生猪出栏需要4个月时间，以此推算7月份第一批补栏的生猪即可出栏上市，届时供应量将有所增加，生猪价格将有所回落。

此外，面对猪肉价格高涨，国家或将通过猪肉放储来调控肉价。

但从长期来看，因为目前能繁母猪存栏量一直不足，生猪供应总体还是偏紧，因此7、8月份在猪肉价格短暂回落后，随着秋季消费旺季的到来，猪肉价格仍将继续上扬。

责任编辑：艾格农业

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