讨好股东冷落消费者 “面霸”康师傅4个月三次涨价  
在日前发布2010年年报时，康师傅针对投资人露出了一副红光满面的面孔：过去6年虽然经济起伏，原材料价格异常波动及市场激烈竞争，康师傅营业额及EBITDA（税息折旧及摊销前利润）仍成功实现连续双位数增长。但是，转而面对消费者，康师傅则立刻换成了一副满腹委屈的样子，控诉成本的涨价，然后在4个月的时间里连续3次告知消费者公司调价的消息。据《第一财经日报》获得的数据，统一方便面的成本前三大分别为包装成本占30%，面粉占据15%，棕榈油为17%。东方艾格饮料分析师陈静近日向记者表示，包材方面去年一年大约上涨超过10%。而据东方艾格粮食分析师马文峰介绍，方便面的主要原料“特二粉”今年2月的平均批发价格为2648元/吨，去年10月的价格为2477元/吨，此外，高端面粉“特一粉”去年9月为2765元/吨，到今年2月上涨到2955元/吨。东方艾格油脂分析师陈丽娜提供的数据显示，去年7月以来棕榈油价格也出现上调，“去年7月的价格为6200元/吨，此后一路上涨一度破万后小幅回落，今年3月的批发价约为9300元/吨。”陈丽娜预计棕榈油的涨势还将维持一段时间，到今年下半年才可能回落。
日化巨头酝酿提价 专家质疑行业垄断  
市场份额决定话语权，这是最简单的道理。近日，宝洁、联合利华等公司通知调价，在艾格农业行业分析师马文峰的眼里，这其中有垄断之嫌，毕竟日化巨头就那么几家，所占市场份额非常大，所以拥有话语权。而且，总是拿着原材料涨价说事儿，难免会受到质疑。巨头涨价了，后面的难免要跟风。歌丽贸易（深圳）有限公司一位工作人员表示，日化行业中的小企业是没有提价权利的，但是只要这些巨头提价，小企业就会跟风，这在某种程度上也体现出巨头们的垄断影响。
丁磊：网易养猪可带来一场猪肉革命 
在我国食品工业陷入“瘦肉精”危机的关键时刻,网易公司今日对外正式宣布,他们筹备已久的养猪场落户浙江省湖州市安吉县。网易CEO丁磊告诉记者:“网易养猪项目可以带来一场猪肉革命。”网易养猪场位于长三角腹地的浙江省湖州市安吉县,总面积约1200亩。安吉有“中国美丽乡村”美誉,是全国首个生态县,拥有百万亩竹林,是长三角地区的天然绿色氧吧。最新消息称,如果养猪计划顺利,今年6、7月份“丁氏猪肉”面市应该不成问题。来自网易内部的消息显示,“丁氏猪肉”价格会相比市面上的普通猪肉价格高出10%到15%。对于“丁氏猪肉”的前景,业内人士纷纷表示看好。艾格农业畜牧分析师郭会勇表示,“目前市场上的高端猪肉仅占总产量的1%。产量少需求却大,除了不少高档餐厅大批订购,一些追求生活品质的市民也多有购买,使得高端猪肉在市场上一向供不应求。”
服装业集体涨价 李宁耐克称成本压力无法消化 
涨价风刮到体育用品行业。面对原材料成本、人力成本与租金成本的上涨，各体育品牌不约而同准备提高价格来应对。“现在成本上升得厉害，你去问问，哪家企业价格不上涨才有问题。”李宁有限公司（以下简称“李宁”）对外事务与公关总监张晓岩表示。2010年各体育品牌价格都有调整，但幅度并不大，2010年第四季度，李宁鞋类产品平均零售价提高7.8％；而安踏在去年四季度的订货会上，服装产品平均涨价幅度在10%左右，鞋产品涨价幅度在5%左右。不过这种情况在2010年有所好转，在艾格农业2010年12月份关于棉花的研究报告中指出：2010年度棉花收获面积为540万公顷，总产量为731.5万吨，而消费预期为1095万吨，预计进口为360万吨。 
 “蒜你狠”欲卷土重来 
春天，大部分瓜果蔬菜的产量都有所增加、价格走低，但一度淡出视线的“蒜你狠”却有卷土重来之势。昨天走访农贸批发市场后发现，本市大蒜价格已经恢复到了历史最高位，批发价达到8元/斤。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，近期全国超七成省市都出现了大蒜价格上涨。不过，艾格农业果蔬分析师高旺认为，今年大蒜并没有资金炒作的条件。 “干旱对大蒜的影响并不会很严重，再加上种植面积增大后，总产量不会很大程度制约于亩产。最关键的是，去年炒高大蒜的游资今年并未流入。去年很多人还被套牢在大蒜中，尽管资金流动性还在，但基本不会选择这个领域，涨价可能还是发生在流通领域。 ”
多个啤酒品牌欲“搭车”涨价
近日，燕京啤酒董事长李福成对媒体表示，由于原材料、人力、物流等各项成本的上涨，今年酝酿提高部分产品的价格。 事实上，今年啤酒的涨价潮自1月就已开始，燕京啤酒、青岛啤酒等品牌的部分产品相继提价。对此，有分析师认为，啤酒涨价并不是单纯由成本上涨所致。啤酒行业集中度高，酒企“搭车”涨价成了行业的“潜规则”。 谈及啤酒涨价的原因，艾格农业粮食分析师马文峰分析认为，此轮涨价大多为成本上涨所致，“啤酒的主要成分是大麦，而我国的大麦主要依靠进口。由于粮食的最低收购价格持续增长，因此啤酒的制作成本从总的趋势来看都在上涨，加上最近全球环境气候变化加剧，各地旱灾频发，也给大麦的生产销售蒙上了阴影。 ” 但马文峰也提到，尽管原料成本不断走高，但由于原本就利润率高企，此轮原料涨价给啤酒企业带来的压力并不大，诸多酒企扎堆涨价也是啤酒行业的“潜规则”。“啤酒行业是一个集中度很高的行业，燕京啤酒、青岛啤酒、雪花啤酒等啤酒业巨头拥有相当高的市场占有率，一家涨，家家涨，‘搭车’涨价已成为了行业潜规则。”

咖啡豆收购价翻一倍雀巢、星巴克等咖啡大佬云南短兵相接
从去年11月份开始的咖啡豆收购，目前已经接近了尾声。海南种植的是大咖啡豆，而云南主要是小咖啡豆，品种不一样，不过海南整个中粒咖啡种植面积不大，年产量也就500吨左右。雀巢作为跨国企业最先到云南采购咖啡豆，卡夫、星巴克等企业紧随而至。对于多家跨国企业云集云南，集中采购咖啡豆现象，艾格农业饮料行业分析师陈静认为，云南小粒咖啡豆2009年产量3.5万吨，不到世界咖啡豆总产量的10%，不过由于云南咖啡豆品质的优良，雀巢、星巴克在云南采购的咖啡豆，主要是针对高档产品，一般产品的咖啡豆大多从越南进口，这一部分占了这些企业总采购量七八成。陈静称，从本土采购原材料做高档产品，可以节省成本。

猪肉价格年后步步走高
春节过后，本市蔬菜等农副产品的价格均出现不同幅度的回落，但市民菜篮子里的猪肉却越发沉甸甸。 由于前期存栏量和疫病影响，再加上养殖成本依旧处于高位，部分地区的生猪收购价格同比去年3月上涨了约60%，并波及零售市场。而根据上海农产品中心批发市场发布的猪肉行情，春节后本市猪肉持续走高，最多上涨了一成多，创下历史新高。 生猪出栏价格的飙升让不少市民担心猪肉零售价也将上涨，但艾格农业畜牧和行业分析师郭会勇却认为不会出现大幅上涨。 “我们预计，猪肉价格只会比上月涨5%左右，消费者不必太担心。 ”郭会勇分析，生猪出栏价格之所以同比涨了60%，是因为去年的价格低得不寻常。 “去年3月正是生猪口蹄疫发生的时候，加上去年上半年生猪的供给一直是过剩的，当时的生猪价格降到了去年全年最低水平。今年春节后的上浮迹象反映到市场上还不太明显，预计平均涨幅为5%。”