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白灼基围虾

2012-10-11 09:55:51　艾格农业数据库(Cnagri Database) 　点击：请关注艾格农业微信公众号,获取更多精彩文章

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　　制作步骤

　　1. 超市买回的冰冻基围虾,住海边的朋友可以很方便的买到新鲜的活虾,那就更好了

　　2. 泡水解冻,同时锅中烧开水

　　3. 捏一下感觉虾肉完全变软后，滤去水

　　4. 水烧开后下入虾，盖上锅盖，看到水沸腾后再煮1-2分钟就可以捞出装盘了，配上沾料(香醋，姜丝，蚝油)即可享用了

　　小贴士

　　这道白灼基围虾就可谓是简单到不能再简单了，水烧开煮熟就行。虽然简单，但是营养丰富哦，虾肉是非常优质的动物蛋白，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;同时虾肉也是不爱吃肉的孩子补充营养很好的选择。

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