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辽宁年夜连几场雨事后 海虾每斤贵了10多元

2012-07-25 15:10:09  艾格农业数据库(Cnagri Database)   点击: 请关注艾格农业微信公众号,获取更多精彩文章
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  伏季休渔以来,大连市海鲜市场逐渐以养殖的贝类以及冷冻的鱼类为主打产品。记者走访批发市场看到,贝类价格相对稳定;而封海前捕捞后冰冻的鱼类,随着库存的逐渐减少,价格日渐走高。相比之下,养殖活海虾的价格涨得最厉害。以每斤40个头左右的海虾为例,从一周前的每斤13元到15元,涨到了现在的25元。用一位海虾经营户的话说,“见一场雨价格就得涨两三成。 ”

  批发市场贝类占主导

  昨天凌晨,记者在黑嘴子批发市场看到,批发的海鲜品主要以贝类和冷冻的鱼类为主。从最廉价的海红到中高档的扇贝、海螺,价格上下差异接近50倍。

  “海红一筐100斤起,一斤一元钱;海螺、扇贝一笼40斤,一笼从600元到1500元不等。 ”一位经营户告诉记者,每年封海之后,贝类的销售量都会达到一个高峰,每天从这里批发的货物保守估计要几百吨。

  随后,记者来到长兴市场了解到,当天下船的贝类中,蚬子成了销售冠军。“现在是一年当中蚬子产量最大的时候。”业户张新华告诉记者,本地蚬子主要来自旅顺和庄河,一般卖5元钱2斤或3斤;黄蚬子和白蚬子主要来自丹东和东港,最高不超过15元一斤。“别看蚬子个头小,价不高,但利润并不薄,能达到20%左右。 ”张新华说,饭店里炒蚬子、煮蚬子顾客点得多,市民自己也爱煮一些下酒,因此每天销售量大,收益很可观。

  海虾逢雨价格涨两成

  走访中记者发现,价格变化最大的当属鲜活的海虾。以每斤40个头左右的海虾为例,一周前的售价还在每斤13元到15元之间,而经过了两场雨之后,价格涨到了每斤25元左右。

  水产经营户郭先生告诉记者,目前大连市场上主要经营的都是外地运来的大个儿冰冻海虾,鲜活海虾的市场份额很小,“最多能占十分之一。 ”

  谈到为何价格变化这么快时,郭先生表示,虽然鲜活海虾也是养殖的,但保鲜成本高,加上近日连续降雨,虾池水中含氧量降低,因此虾的成活率会降低。“增氧、保鲜、运输等多个环节导致价格上涨,基本上见一场雨就要涨20%到30%左右。 ”他说。

  常见海鲜市场价

  零售价

  ●本地蚬子 5元钱2斤或3斤●黄蚬子和白蚬子 最高不超过15元一斤●牙鲆鱼 50多元钱一斤●养殖活海虾 (每斤40个头) 目前每斤25元左右,一周前价格为13元~15元/斤

  批发价

  ●海红 一筐100斤起,一斤一元钱●扇贝 一笼40斤,批发价600元左右●海螺 一笼40斤,批发价1000~1500元相关新闻

  鲜鱼价高卖不过冻鱼

  “鲜活的海鱼都是养殖的,成本高,因此价格也高。 ”大连鑫盛水产批发行一级批发商张龙说,“牙鲆鱼涨得最厉害,已经50多块钱一斤了。 ”张龙的海货目前主要产自黄海,经海运从山东抵连。

  相比之下,冷冻的鱼类销售状况比较平稳,价格变化不明显。 “最近有点涨,一两块钱左右。 ”业户王春凤告诉记者,他们经销的冰冻鱿鱼、带鱼、虾等都是从山东、甚至广东等地进货,而且这些货品都是封海之前就捕捞的,因此不存在货源紧张问题。 “鲜品那边涨点价,冻品就能好卖一些。 ”

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